大家好~我是麥仔!!!
好吃好玩我通通愛!!用照片記錄我的人生, email:muchael@kimo.com 粉絲團:麥仔與珍小姐的美食報報

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(使用相機NIKON D610 NIKON 24-70 F2.8)

 

詳細全文請點:http://muchael.pixnet.net/blog/post/60890647

 

最近開始又跟居酒屋好有緣~連吃了好幾間質不錯的日式居酒屋

這天很開心接到“串場Kushi Bar忠孝店”的試吃邀請,因為店家的位置就在每天回家的必經之路

每天看看看~也終於順利讓我吃到他!哈哈~果然念力是很重要的(大誤)

這天直接跟公司同事下班後來喝一杯聊是非~

店裏專業的碳烤技術還有熱情有活力的店員~

讓整間店的氣氛大大加分~尤其是店裡帶創意的串燒跟料理

好幾款都值得大力推薦~

 

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 串場Kushi Bar忠孝店就在延吉街跟市民大道交叉口

位置十分好找~另外還有大安店林森店

附近靠近忠孝敦化站~建議捷運過來最方便

這樣可以安心小酌很多杯~哈哈

 

貼心提醒:開車不喝酒 喝酒不開車

  

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大大的串場兩個字很顯眼~

在這燒烤一級戰區沒兩把刷子是很不容易生存的

 

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一進店門就是這頗有質感的吧台,皮製座椅加上木製吧台

在這用餐很享受~

不時還可以看到店員專業的現場料理 

 

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這天就被安排在吧台區,這也是我最喜歡的位置,

在居酒屋用餐就是要在吧台,這樣與店員有點互動更有樂趣

 

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店裡的店員不少~大家分工合作活力十足~

看到他們的認真跟熱情,一天的疲勞好像也都一掃而空

 

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坐在烤爐前面的這兩位客人應該越點越餓吧~

坐前面也太促進食欲

 

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環顧一下四周,串場很多地方都很有自己的特色~

從menu就很有梗~

封面竟然是木製的~而且還頗有厚度!上面就印著自己的店名

這樣的菜單拿起來就是有份量

 

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餐點價位大概落在100~300元左右,價位上在天龍國算是中規中矩

再來就要看CP值如何

其中海鮮部分價位比起來相對高一點

串燒部分就挺合我的意

 

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幾樣主推的人氣商品都勢必點選項

 

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投射燈打下來讓吧台更有氣氛~剛坐下來就停不下來猛按快門

(強迫症啊~~哈)

 

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 首先上桌的是每桌都會送的小菜-毛豆

是啤酒的好朋友也是聊天不可少的

 

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龍蝦沙拉捲180元/份

我喜歡串場的龍蝦沙拉捲做法~龍蝦沙拉搭配美生菜

上面再加入洋蔥跟蝦卵~

這樣的味道好有層次,洋蔥帶點嗆辣配上蝦卵啵哩啵哩的口感

好吃~而且吃起來很清爽~這樣的做法改天在家也可以試試~在家辦趴準備這道很不賴阿

 

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巨無霸干貝堡230元/份

恩~這個是我最愛的干貝!~生食級的大干貝個頭真的不小~

表面烤到焦香,再豪邁的加上滿滿的蝦卵跟蔥花~

建議直接將底下的海苔包起來一起吃~

只不過這樣一個要價230元還真的花不下手阿

  

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新鮮的生干貝~不管怎麼料理都好吃!~同樣加入蝦卵

增加不少口感

海苔也讓這干貝堡有加分~很特別的吃法

 

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藍鑽蝦串燒 70元/串

藍鑽蝦甜度跟肉質扎實度都很高,整尾蝦都已經處理得很好~只需要大口咬下就ok

連蝦頭的部分都烤到酥香,直接入口都不是問題

 

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現在吃日式串燒好像都會放在這樣的竹筒,等吃到最後

看到桶子裡滿滿的竹籤就很有成就感

 

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水蓮牛肉捲90元/串

水連用這樣的方式呈現還是頭一次見到!~可惜不吃牛~

這好康就留給同事啦

 

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上滿烤肉醬料的牛肉串,這色澤也太過分!裡面的水璉包得很扎實

同事表示牛肉非常嫩~不難咬!配上水蓮口感很不錯~

 

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鵪鶉蛋50元/串

哈~烤鵪鶉蛋我挺喜歡的耶~主要是外面的醬料跟鵪鶉蛋很合

稍微烤到酥,但裡面還是濕軟有口感

不錯不錯,同樣適合來一大口啤酒

 

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海鮮蔬菜餅120元

這算是這天比較有飽足感的炸物,蔬菜餅裡的蔬菜種類不少

重點是還搭配海鮮~看起來配料簡單但味道卻不簡單

 

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裡面的海鮮部分不算太多~但搭配起來吃剛好!

火侯控制得很好,這蔬菜餅不會感到油膩,沾點旁邊的海鹽很有提味效果

 

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突然被一陣肉香味給吸引到~原來是這噴火槍搞的鬼~

火的高溫把牛肉的油脂完全逼出,畫面太邪惡,看得我都恍神了~

但火侯要控制得當不然過頭就老了

 

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 蔥蔥雞腿肉70元/串

這個我很喜歡~有別於一般吃到的烤雞腿肉,上面灑滿蔥花

底下還看得到湯汁

後來詢問店員原來這是雞油~果然特別

 

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另外這個叫做蔥蔥牛180元/份

這個如果喜歡吃牛的應該會很喜歡~前面看到用噴火槍料理的就是這盤

蔥蔥牛,跟蔥蔥雞同樣都是蔥蔥系列~

炙燒過的沙朗牛還帶點粉紅色,同樣加上大量蔥花~在淋上雞油

 

 

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雖然沒有吃牛~但是光看這畫面就很吸引人~

 

 

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明太子柳葉魚

好費工的一道烤物阿!!要把明太子塞到柳葉魚的肚子裡感覺就很困難

但是柳葉魚原本不就有魚蛋在肚子裡嗎??

 

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柳葉魚用這樣的方式吃很特別~

明太子增加了不一樣的口感,鹹香的柳葉魚好吃~

 

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橘醋劍先烏賊

介紹完前面的串燒部分接下來是這份量十足的兩尾大烏賊~

超青的烏賊簡單川燙後再冰鎮~就可以直接享用

底下配的洋蔥絲很對味~只是這天用的好像是胡麻醬美乃滋

沾多點有些膩口~我還是喜歡五味醬多些

 

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鮮活青口貝360元/8顆

這個很像淡菜的是青口貝,也是頭一遭吃到他

放射狀的擺盤很有氣勢

 

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肉質挺肥厚~這餐真的吃得太補了

 

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沾點泰式辣醬挺提味~但是我覺得還是五味醬比較合適

 

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 最後再來一個烤冬筍,綜合一下前面的油膩~

上面淋的是明太子美乃滋~口感也很不賴!

但夏天還是喜歡吃沙拉筍~哈哈!~

 

麥仔烏魯賽

初次到串場居酒屋用餐,店裡面的氣氛還有烤物都十分吸引人,以餐點價位來看,

部分來看是稍稍偏高些,以調味上來說幾道創意的料理及燒烤方式

都是初次嚐到,味道都挺吸引人~

這天造訪的時間是平日晚上,但店裡面幾乎坐滿7成,而且越晚人越多

服務生的熱情也是帶動店裡氣氛的主要關鍵,室內裝潢環境的舒適度我喜歡

整體來看內心分數是83分

改天想要小酌幾杯,串場居酒屋也是個不錯的選擇

 

店家資訊

串場居酒屋Kushi Bar(忠孝店)

地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷52號

電話:02-2771-9693

粉絲團:FB

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麥仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • Angelababy
  • 想找個下班去品嘗了~睽違已久的居酒屋要快重出江湖~我喜歡他們家的蔥系列~不管是蔥牛還是蔥雞腿~明太子柳葉魚好特別~一水蓮牛肉也是前所未見~推推
  • C & J
  • 昨天才剛看另一位格友介紹這家…
    那個蔥花牛肉真的很誘人說…
    滿滿的蔥花和牛肉最搭了…
    價位有些的確不是很平價…
    但不少菜色看起來是真的頗吸引人的… ^ ^
  • ♥YOYO♥
  • 干貝堡雖然不便宜
    但感覺真的好好吃耶!!
  • 小珊珊
  • 推4~
    這家干貝真的超鮮甜的~~~~~
    很想一口塞,又捨不得..........(陷入兩難)
    這一家我家老爺喜歡,下次可以揪一揪來這兒小酌一下哩!
  • Sophia
  • 我對蔥蔥牛, 沒有抵抗力...這裡就聞到香味的感覺

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