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平常只要想到迴轉壽司,頭一個想到的都是爭X

但吃久了還是想要換換口味~畢竟台灣人對日本料理的接受度很高

平價日本料理也一家一家開,但要找到便宜大碗又好吃的還是少數

這天帶著珍小姐一家來到中和永安市場附近新開的"喜華迴轉壽司"來嚐鮮

其實從開店到現在已經經過好幾次,但都遲遲沒有進來品嘗

趁著天氣熱來吃個生魚片正是時候

 

(此篇文章為試吃體驗,內容為真實感受)

 

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喜華迴轉壽司離捷運永安市場站不遠~

走路大概10分鐘就可以到~

這天來用餐的天氣有夠熱~來吃冰涼涼的生魚片剛好

 

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室內空間不算大~但座位安排算是剛好~

主要的吧台區圍繞著迴轉壽司檯,如果想要菜單上沒有的餐點

只要跟師傅說一聲就好~很方便

 

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店裡面應該有日本師傅~來的時候才剛開店沒多久

店裡的人潮還不多~這樣想坐哪就坐哪!~

 

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除了吧台上的東西~還有壽司丼跟握壽司組合可以選

也有當天限量食材~這個就要問過師傅才知道

 

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基本上喜華的計費方式是以盤子的顏色為主~

從30元~300元都有~!!

以壽司店的均價來看並不算貴~

 

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點好餐以後就是欣賞師傅專業的握壽司時間

 

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迴轉台上大多數的東西都會用塑膠蓋蓋好~

 

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服務生很快地就遞上茶水

 

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店內用的芥末要在檯面上拿~

比較可惜的是芥末不是現磨~是較嗆的那種

 

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 隱藏版握壽司五貫~

這個握壽司是菜單上面沒有的~如果想要吃記得要跟師傅說

依序是鮪魚 旗魚 鮭魚 比目魚邊鰭 跟天使蝦

樣式並不花俏~但是新鮮度都很高

 

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 握壽司的表現不錯,從醋飯的調味到生魚片的

大小都搭配的到位~

 

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新鮮的生魚片不需要沾太多的醬油跟芥末~

只要稍微點到增加點鹹度就好~

 

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海鮮丼450元

海鮮丼的魚肉切的比較小塊~這點跟平常吃到的生魚片丼有些與差異

但是不影響丼飯的味道

 

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上面的生魚片種類還不少~

鰻魚 鮪魚 旗魚 鮭魚還有大量的鮭魚卵

 

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光是視覺效果就很澎湃~分量不小ㄟ

 

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鮭魚卵每顆都很飽滿~晶瑩剔透看起來是不是很可口

因為本身就有點鹹度,所以搭配壽司飯剛好

 

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醋飯是冷飯,與握壽司的醋飯味道相同

之前有吃過丼飯用溫飯來做醋飯~那奇怪的感覺讓人印象深刻

但真的不太能接受,還是冷的好吃~

這款海鮮丼分量跟味道都很不錯

 

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這天有兩款味噌湯可選~剛好跟珍小姐一人一碗

這款是鮮魚味噌湯

瞧瞧這撈起來的鮭魚肉~是不是有點嚇人!

 

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湯頭有了鮮魚提味~那鮮甜的味道真的很吸引人!

這個魚湯也是珍小姐的菜,光是喝這碗就很滿足

 

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接下來是我的蝦頭味噌湯~

我從來沒有在一碗湯裡面看到這麼多的蝦頭

這碗湯未免也太補了吧,裡面的蝦膏都還在,店長說這個蝦頭是做天使蝦

握壽司的蝦頭~每天拿來熬煮的,所以這湯裡面全是蝦的精華~太補啦

 

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麥仔烏魯賽

這天兩個人吃了不少~有生魚片有握壽司,整體來說喜華的餐點表現

是不錯的,生魚片的新鮮度,味道的控制都有一定水準

但因為這天吃到的魚類跟部位都跟平常吃得差不多,所以的確少些驚艷度

如果還想吃限量或是當天現撈的都可以直接跟師傅說~立馬送到你面前~

這也就是迴轉壽司方便的地方~但

以後想要吃迴轉壽司又多了一個地方可以選擇了

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店家資訊

喜華迴轉壽司

地址:新北市永和區中和路333號

電話:02-2924-6886

營業時間:am11:00~pm10:00

 

 

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