大家好~我是麥仔!!!
好吃好玩我通通愛!!用照片記錄我的人生, email:muchael@kimo.com 粉絲團:麥仔與珍小姐的美食報報

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 恩~這篇是我的饗食天堂初體驗!!~

就獻給2015年的秋蟹季~久違食天堂的高檔Buffet吃到飽

得知要推出秋天的秋蟹新菜色,即使很久沒有吃到飽,戰鬥力低迷

的夫妻倆還是決定一探究竟,嘗鮮看看

選了離我們最近的饗食天堂信義店來用餐

 

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 饗食天堂信義店位在華納威秀商圈的ATT 4FUN

裡面的餐廳選擇非常多,就連最近火紅的海底撈也在裡面

還有之前很有名氣的甜點王國玲朗滿目的餐廳

多到吃不完~

 

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 先把畫面拉到這天的主角"饗食天堂"

事前有網路預約訂位,報到時先到櫃台拿號碼牌後再到這裡排隊等待入場

中午時段的用餐時間為11:30~14:00

再來就是下午茶時段

大家非常有秩序的排隊等入場,人潮還真不少

 

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這天我們被安排在後面靠窗的位置,大片的落地窗

採光很不錯~整間餐廳的裝潢走歐式貴族風格,

在裡面用餐不自覺的也貴氣起來

 

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非常準時的進場,服務生依序帶位後

就是鎖定目標獵食的時候啦~

簡單大略逛一圈,生食區跟熟食區都有螃蟹的蹤影

雖然全種類高達200多種,但胃容量有限,還是先挑當季新菜來進攻

 

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 除了現切牛排區外竟然還有烤鴨專區~

肥美的烤鴨現切~那真的是太迷人了~

 

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 生食區的部分是首先進攻重點

 

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熟食區裡炸物跟現燙青菜都在這區

 

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 一旁的飲料區選擇性不少

但這些都不是重點~繼續往下走XDD

 

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有必魯耶~同樣喝到飽!~非常節制的只拿一瓶 

 

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 這艘海鮮船上有目前最當季的萬里三點蟹~

再拍照時前面幾位夾得非常忘我~輪到我時已經有點空洞不然是很美的 哈

另外還看到牛蟳,備貨很迅速完全不用擔心吃不過癮

 

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 另外甜蝦跟小章魚 淡菜品質也都很棒

 

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 長腳蟹我吃了好幾盤

 

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現煮熟食區裡有熱炒香炒辣子蟹

看廚師們的手沒有停過,一看到料沒了立刻補齊

十分有效率

 

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這季才推出的XO醬蟹肉煲也是必點~

只是因為現點現做,排隊人潮不少所以先拿蛤蠣清湯

 

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 第一輪首先用蛤蠣清湯暖暖胃

這蛤蠣品質很不錯,每顆個頭大肉又肥

用砂鍋當容器,就算放一下也還是維持該有的溫度

 

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 每顆都是這樣肥到快滿出來了~

 

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 接下來是這天的重點

三點蟹

記得去年這個時候參加了窩客島舉辦的萬里蟹深度之旅

除了看了萬里蟹博物館 漁船捕獲的萬里蟹直接在馬頭販售

萬里蟹料理等~對萬里蟹還挺有親切感的

 

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 萬里蟹直接清蒸後就可以吃

這天的三點蟹表現不錯,雖然是有經過冷凍

但還是可以吃出三點蟹該有的甜度跟鮮度~味道並沒有跑掉

 

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 裡面的蟹膏味道濃郁,細細品嘗

感覺好滿足,肉質部分細緻帶點彈性

 

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 前面提到的香炒辣子蟹

這個我喜歡~辣子蟹的香氣十足,雖然辣度不小,

但是與螃蟹的鮮度相搭配,好吃~很配酒

 

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 螃蟹的肉有肥,辣醬的味道有炒進去

香香辣辣越吃越過癮~

很推薦的一款熱炒

 

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前面提到海鮮船裡的另外一款螃蟹"牛蟳"

牛蟳個頭不算小,裡面的肉扎實

果然螃蟹就是要吃當季的,這個我就吃兩隻

 

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 前面提到的長腳蟹佐蛋黃醬

底下鋪的是紫地瓜,十分清爽的一道開胃前菜

 

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 長腳蟹已經經過處理,只需要張大口把蟹肉放進嘴裡

完全不用花力氣剝殼,長腳蟹的肉甜度不錯,這個我喜歡~

底下的蛋黃醬帶點芥末味

很開胃,另外珍小姐很愛底下的紫地瓜,甜度高又細

 

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  若鳥蓮藕佐芝麻醬

這款也是我挺喜歡的開胃菜

裡面有水煮雞肉 秋葵 蓮藕跟大豆

 

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 雞肉本身很軟嫩,冰涼涼沾點胡麻醬吃起來就是清爽

這盤算是這天熱量最低的吧~笑

  

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 第一輪珍小姐還拿了不少熟食,果然兩人同時進行

可以拿更多東西~哈哈

上面依序是烤鴨  鴨肉包餅還有避風塘中卷

 

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 運氣不錯拿到鴨腿~烤鴨是走北平烤鴨路線,

外皮酥脆裡面的鴨肉質鮮嫩多汁,表現得很有水準

不會因為是吃到飽就馬虎,沾點甜麵醬就可以入口

 

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 吃完第一輪接下來是第二輪菜色

以前吃吃到飽的時候最喜歡就是拿這炸蝦天婦羅

這天炸蝦天婦羅雖然已經不是主角,但還是要推一下

炸蝦本身裹粉是重點~不能過厚怕吸油

還要完整的與鮮蝦結合,其實難度不小

 

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沾點天婦羅醬汁就可以大口送進嘴裡

炸蝦的蝦肉質軟Q又甜,外皮酥脆表現很好啊~

三隻幾乎都是我嗑光的 

 

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與螃蟹有關的還有這個

中華蟹肉炒飯

 

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這款炒飯算是重本,因為裡面除了剝殼蟹腳肉外另外還加了進口鮭魚

最後再加進干鍋醬提味~香氣十足

但不能讓米飯佔太多空間,淺嚐就好~哈

 

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 接下來這個也是大推的XO醬蟹肉煲

同樣現點現做,所以需要花點時間排隊等待,但這一切都是值得的

砂鍋當容器,拿回桌上還不斷冒泡,可見保溫效果很好

 

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 XO醬很夠味~搭配去殼蟹腳肉那更絕配

裡面還有香菇 跟顆生雞蛋,吃起來滑順~XO醬帶點辣味

更添香氣,這碗算是秒殺

 

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 第三輪讓我發現壽司區裡也有螃蟹的蹤影

這款是軟殼蟹捲壽司

 

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 炸過的軟殼蟹搭配美生菜,壽司飯上還豪邁的裹上蝦卵

吃起來有濃濃的美乃滋 再來的是軟殼蟹帶來的酥脆跟蟹肉的甜

多來兩快我也吃得下

 

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季節食材入菜的柚香海鮮時蔬

這款頗清淡的海鮮料理,主要吃海鮮本身的原味

裡面有蝦仁 蟹腳肉 透抽 花椰菜 香菇 蓮藕等食材

種類很豐富

 

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 淡淡的柚香氣還有胡椒鹽的味道~讓原本帶有甜度的海鮮料

味道更有層次,隱約還吃的到柚子的果肉,

很清爽又豐富的一道菜

 

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 吃到飽挺常看到的土瓶蒸

裡面不只是湯,還有不少海鮮料在裡面

 

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湯頭是重點~集合多種海鮮的精華在裡面

一定要趁熱多喝幾口

 

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 第四輪我們來到了窯烤區

裡面有現做的披薩跟派

濃郁的起司香氣是吸引我過來的主要原因

 

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 看著師傅熟練的身手,沒幾下功夫

披薩就準備送進烤爐

 

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現烤好的披薩出爐,從師傅放進烤箱到完成

大概只需要五分鐘的時間,烤爐裡面的溫度不可小看阿

 

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另外這款披薩是新推出的

煉乳香蕉巧克力披薩

 

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酥皮濃湯真的無法抗拒,即使知道它是佔空間的兇手之一

但每每看到它還是忍不住來上一碗

 

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法式洋蔥培根鹹派

這款鹹派我喜歡,外酥內軟,酥皮口感脆而不膩

裡面的培根香氣濃

 

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 滿滿的洋蔥,讓鹹派的甜度更高,蔬菜的甜味真的很難抵抗

這塊吃完就挺有飽足感,不能吃多 哈

 

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吃完前面的主菜後接下來就是

甜點加下午茶

 

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 剛剛烤好的法式五味海鮮披薩

不時飄出濃濃的蕃茄味

上面的海鮮種類多

有花枝 蟳味棒 淡菜 ,番茄的味道來自特調的五味醬

 

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起司給的大方,越吃越香~餅皮是屬於薄皮的

這剛好和珍小姐胃口,後來又多拿了兩塊

 

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 這款煉乳香蕉巧克力披薩

將法式薄餅的口味完整的複製到披薩上,巧克力跟香蕉

真的是好朋友,味道非常搭~

底下還有快化掉的鈕扣巧克力,女生一定會愛

  

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 酥皮濃湯我跟珍小姐都挺喜歡,尤其是將剛烤好的酥皮

一次全部壓入濃湯裡,慢慢品嚐起酥跟濃湯結合的美味,

現在想到那畫面還是猛吞口水啊~

 

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 檸檬醋飲

吃甜點前先喝點開胃果汁,順便清清口中的異味

接下來就是迎接甜點到來的時刻

 

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如果想要喝熱茶,饗食天堂準備了多款口味的茶包供選擇

口味好齊全,想要什麼幾乎都有

 

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 冰櫃裡面全部都是甜點,各式各樣

幾乎想的到的蛋糕種類這裡都可以滿足

可惜本身小鳥胃,食量有限,還是不要貪心先挑自己喜歡的

 

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 前面都顧著吃,現在輪到第二個胃吃飯

就先來幾張歪拍照吧~坐在窗旁邊採光就是好啊

 

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 栗子蒙布朗

這款是新推出的甜點,同樣深得我心~~

栗子口味的甜點不難見到,但之前吃過的都偏甜

這款除了不甜,裡面的餡料也好吃

 

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中間的卡士達醬好吃~同樣部會甜!~

我這天吃到的幾款甜點表現都好好啊~

原來我也有當甜點螞蟻的資格 哈哈 

 

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 清新抹茶捲

這款我大推~尤其是抹茶控的朋友一定要試試看~!

抹茶味道甜而不膩,抹茶味道很濃厚

 

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 中間包的是抹茶餡跟蘋果,吃起來帶點微微的酸甜

搭配抹茶的味道剛好

上面用水蜜桃跟白巧克力點綴,不甜不膩 推推推

 

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 這款是重量級的甜點濃郁巧克力派

中間的巧克力跟上面淋上的巧克力是不同的味道

口感也不同,一個是固態一邊是液態

兩種的甜度也各不想同~再搭配底下的派皮一起吃,口感好豐富

重點是這個不甜喔~對男生來說剛好

 

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 這款是珍小姐選的~檸檬慕斯

檸檬的酸與蛋糕的甜剛好綜合,裡面的香草蛋糕

好軟,上面的幕斯滑順,這款稍微甜一點,但是還在可接受範圍

 

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 最後再來個炒冰淇淋做結尾

先選口味再選配料

看著店員熟練的身手,很快的炒冰就完成

 

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 香草口味的炒冰配上巧克力豆跟一堆的棉花糖

其實我也是有少女新的(甩髮)~是不是很繽紛阿~

 

麥仔烏魯賽

初次到饗食天堂用餐,淋朗滿目200多樣的餐點在有限的時間內

真的好難抉擇,還好這次搭上秋季蟹的腳步,挺好選擇

秋季新款先選就對了,大致上這天吃到的餐點表現都有一定水準,檯上的食物補的也很快

完全不怕大家吃,就怕你吃不夠~哈!!

現在正逢秋蟹的季節,喜歡吃螃蟹的朋友趕快訂位吧

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店家資訊

饗食天堂(信義店)

地址:台北市信義區松壽路12號6樓(ATT 4 FUN)

粉絲團:饗食天堂

電話:02-7737-5889

麥仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • adela329
  • 這時就會希望自己有四個胃... ><"
  • 小珊珊
  • 推1~
    啊~~~~那麼多海鮮~~~那麼多螃蟹~~~!!!!!!!!!
    啃起來一定超爽的~~~~XD
    饗。好久沒有去了說,感覺更有質感,每一樣都想塞進肚裡(貪心)
  • wen wen
  • 來這真的要帶一個空肚子來才能裝
    每回我們去都是恨肚子裝不多啊~
  • 纖茹
  • 每次來這種地方用餐
    都恨不得自己有個牛胃...

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