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金子半之助天丼專賣店

這間在日本東京日本橋的排隊名店,也來台展店,

台灣一號店在台北車站造成轟動!一開始的排隊人潮就很壯觀!

開店第三天跟著台台幫的泰瑞員外5位一起來嚐鮮.恩~即使是平日

排隊的人潮還是很恐怖,從二樓一直排到一樓的車站大廳,

要吃到一碗招牌天丼,排個1.2小時是保守估計,想要嘗鮮的朋友

要有心理準備(最近的新進餐廳好像都是必排的)

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店家資訊:金子半之助

地址:台北市中正區北平西路3號2樓

電話:02-2314-0298

粉絲團:日本第一天丼-金子半之助

官網:(請點我)

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金子半之助位置在台北車站二樓的微風美食街裡,

四周各式餐廳都有,平常只要到台北車站就很喜歡上來逛逛

順便吃點好料,但現在開了這間排隊名店相信熱潮短時間都不為退燒

這天的人潮也是頗誇張,本來的人潮就已經不少,現在光是要吃到它

大概就需要一小時以上的排隊時間(😓)

  

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 但熱血的我們還是相約來這一探究竟

還好有泰瑞跟員外先來排,讓我可以沾點光提早吃到它

 

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 從窗口望進去,玻璃沒有很乾淨

噢~不!是吧台的位置看起來很棒,坐在這裡用餐位置雖然不大

但跟在日本的感覺最接近

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排隊的同時,店員會視情況先做點餐,這樣可以減少進去後的等待時間

等待了1個半小時後終於讓我們進去

 

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餐廳環境沒有多拍,除了前面的吧台外,後面是多人座位

這天我們五人剛好可以獨立一個包廂,望出去就是車站大廳廣場

但一進來濃郁的麻油香不斷的朝我們這衝來,沒錯~金子半之助的炸油

就是用芝麻油來炸的

 

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剛起鍋的炸物直接放在飯上再塗上特製醬汁~

光是看就好折騰人啊

 

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 前面這罐醍醐味就類似七味粉

容器外觀很特別

 

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 這兩罐是醬菜跟醃牛蒡絲

右邊的牛蒡絲我喜歡,有開胃

 

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 標準的日式餐具,我喜歡這樣的感覺!

光是看這器皿就舒服

家裡有這樣的餐具,自己料理也加分

 

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 黑豆茶

每桌桌上都會有,空杯中就會放乾的黑豆粒

要喝時旁邊的熱水加進去就可以

  

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 終於這天的第一碗江戶前天丼出現了

等待將近兩個小時的時間,就是為了吃到它~

麻油香夾雜醬油香氣,不餓也很難~更何況等了這麼久

 

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 一次五碗,壯觀!

 

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 從側邊來看~這滿出來的炸物真的頗壯觀

 

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 裡面有大蝦x2 青龍(糯米椒) 炸半熟玉子

干貝海鮮炸 穴子魚 炸海苔片

 

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 麒麟一番搾跟綠茶

有炸物就一定要來杯啤酒才對味啊

 

貼心提醒:喝酒不開車開車不喝酒

 

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這樣一碗以男生來說份量就很足夠 

 

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 江戶前天丼

是金子半之助餐點裡最貴的一款天丼,裡面所有的天婦羅都有

尤其是後面那一大尾的穴子魚,一定要試試看

整碗天丼裡滿滿的炸物幾乎已經看不到飯的蹤影

 

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 魷魚海鮮炸

干貝是切塊後下去裹粉油炸,裡面再混合魷魚塊

經過特調醬汁的加持,讓這海鮮炸更提鮮

 

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 哈哈~標準的半熟蛋,同樣也是裹粉去炸

最邪惡的就是這半熟蛋流出來的瞬間~雖然不愛吃蛋

但很愛拍這樣的瞬間

 

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 恩!白飯是這天吃的天井裡面最感失敗的

從沒想過日本料理的飯可以煮成這樣的程度,粒粒分明完全不能用在這天

的飯上,整個飯過濕過軟,即使飯的份量很足

但就因為這樣對我這不喜歡吃軟飯的人來說就是種煎熬

或許換了白米就不會拿捏飯的水分??但跟店員反應依然無效~哈

 

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大蝦是用草蝦裹粉製作~甜度跟肉質彈性都很高

雖然沒有想像中的大尾但一次兩尾也很不錯

 

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 好東西我都喜歡放在最後吃!

這個就是前面提到的穴子魚

 

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 穴子魚的口感細緻,很像鰻魚的感覺

但又比鰻魚多了些彈性,很好吃~整尾魚幾乎吃不到魚刺

吃起來很方便,再加上味道好難怪來這幾乎必點

 

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麥仔烏魯賽

排隊2小時半小時就完食,十分有效率!

這天總算是順利插旗,整體吃下來很有飽足感,但以炸物來說台北也有幾間不錯的天丼專賣店

可以相比,水準算是不錯,但沒有吃過本店所以也沒法比,但建議還是熱潮退燒後

再去解饞就好,最後對於這白飯還是無法理解,怎麼可以煮成這樣

難道換了米就不會煮飯了嗎???

另外員工訓練可能還要加強,針對這樣的問題處理是零分~

可能後續會比較正常吧~???但台灣的話可能就吃這一次 東京本店我還會給他機會的

麥仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Nancy將
  • 排1.5小時好像有比剛開的那幾天好多了
    但還是要排好久喔XDDD
  • 真的要排好久~已經很久沒有這麼熱血排隊吃飯了

    麥仔 於 2015/12/04 18:50 回覆

  • 真妮4
  • 經過麥仔的報導...人潮會更多了
  • 哈~是他原本就很紅啦!跟我有沒有報一點關係都沒有

    麥仔 於 2015/12/04 18:51 回覆

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