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還記得前陣子跟大家分享的全球複合式運動中心嗎?

不記得沒關係,但一定要記得老闆為了滿足大家的愛吃美食的胃

在運動中心自創品牌開了一間日式炭火燒肉“原村”燒肉

對於食材的挑選老闆很有信心,尤其是泰國蝦吃到飽,產地直送品質絕對可以把關

這天帶著珍小姐在試營運期間先來嚐鮮,肉類品質以吃到飽的戰場裡算是水準上

來看看原村有什麼吸引人之處吧~

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店家資訊: 原村日式炭火燒肉

店家地址:新北市中和區連城路116號(二樓保齡球館旁)

訂位電話:02-2246-9923

營業時間:平日周一~周四 am11:30~pm3:00 pm5:00~pm10:30

週六am11:30~am0:00 周日am11:30~am10:30

 

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 原村日式燒肉就開在運動中心二樓

門口就有停車場,只要入內消費就可以抵停車費

交通很方便

 

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▲平日午餐459元晚餐跟假日均一價都是499元

這價位很親民

 

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 ▲二樓一旁是保齡球館,對於運動完想要飽餐一頓的朋友

這裡可以讓你吃很飽

 

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 ▲醬料都是採自助,想要什麼自己拿

 

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▲如果不知道怎麼調,也有建議的比例

 

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 ▲醬料是自取,有日式和風醬油跟特調味噌醬

另外旁邊的自助吧台區還有明治冰淇淋跟水果區

 

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 ▲飲料區都是瓶裝飲料全都無限量供應

 

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 ▲最棒的是連我最愛的台啤也是無限暢飲

只要選499的吃到飽方案就可以喝到飽,老闆真的很佛心

 

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  ▲用餐的價位分為平日午餐459元~

以及晚餐 例假日全日499元兩種,不另收服務費

菜單裡面的食材限時兩小時,全部無限量供應吃到飽

 

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 ▲除了前面提到的食材外

現在老闆又有新的促銷方案,只要四人同行選699元的加值套餐

每桌就送一隻波士頓龍蝦再加上一支大紅蟳,還有一斤的泰國蝦

就算是兩個人來也可適用這個方案

真的太吸引人啦~這天剛好四人來,當然要點了龍蝦過癮一下

好像還沒有在燒烤店裡吃到龍蝦耶

 

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▲首先每桌都會先準備牛肉跟豬肉拼盤

牛肉有牛五花 霜降牛 無骨牛小排

 

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▲豬肉主要以梅花豬為主,品質也不錯

 

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▲很厲害的豬油拌飯~

這古早味的好味道,就算單吃就很棒

 

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▲吃燒烤最棒的就是有啤酒陪伴~

光是裝啤酒的杯子就很豪邁,直接500CC的專用杯上桌

老闆真的不怕你喝~XDD

 

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▲除了燒肉以外原村還貼心了準備火鍋~

裡面的料給的豐富~

 

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▲接下來的重頭戲就是加價699方案的波士頓龍蝦+大螃蟹+泰國蝦

這真的是有點驚人!

沒有在燒烤店看到這活跳跳的龍蝦還有螃蟹上桌

最重要的是他們都是活的~是活的~是活的

 

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▲他的螯跟腳都還會動~

原村還準備了水族箱,之後會直接將活海鮮養在裡面

新鮮度絕對夠

 

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▲螃蟹也是活的上桌,這真的只要一人加200就可以吃到他

 

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▲前面活的龍蝦跟螃蟹拍完照後,店員就會幫你拿到廚房去處理

這就是處裡過的

等等就可以直接上烤爐烤

 

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▲烤爐的大小已經不小,龍蝦放在去整隻就幾乎占滿烤盤

 

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▲烤龍蝦初體驗,成功!!!

 

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▲不虧是活龍蝦~這肉飽滿的程度絕對不會讓你失望

 

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▲要烤到殼變色龍蝦肉完全白就可以開動

 

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▲輕輕一拉整塊的龍蝦肉就完整剝下來

 

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 ▲龍蝦頭還可以拿來煮湯~太補啦!!~

 

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▲使用的爐子是從日本進口的專業烤爐,底下的碳火力很旺

原本還擔心炭火的煙大身上會沾滿煙味

但還好店內的抽煙設備很給力,吸煙效果很好~

這點老闆可是很有信心

 

 

 

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  ▲吃完厲害的海鮮後其他肉類就陸續上桌,這牛五花肉,油花分佈均勻~烤起來一定嫩

 

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 ▲前面提到的抽煙設備就是這個,所有煙幾乎

完整的像條龍捲風一樣被吸進去

一開始因為牛油滴到炭裡,產生不少煙,有了這個就不用怕

 

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▲火力夠大,烤這種有油花的肉更有成就感

 

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▲我喜歡原村的梅花豬肉,切的有厚度又大片,

吃起來帶點咬勁,很好吃

 

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 ▲沾味噌醬最對味

 

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 ▲麻辣豬五花

麻辣口味其實帶點微辣,挺開胃

 

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 ▲豬五花

 

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 ▲雞腿排

原村的雞腿排我很喜歡,醃得夠入味

帶點微甜的口味,加上雞腿肉的Q彈肉質後來又加點一份

 

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▲雞腿肉不需要其他沾醬,單吃就已經夠味,

這時候應該要來杯啤酒才真正對味

 

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 ▲骰子牛

一隻牛只有極少部位可以製成骰子牛

要表現的好同樣從油花可以看的出來~

簡單烤到出油,不需要烤到太熟吃最棒

 

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 ▲豬五花就一定要全熟啦

 

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▲如果肉吃膩了~生菜來個幾片解解膩

所以生菜包肉絕配

  

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▲上肉的速度快,配上火熱的炭火,肉熟的快

一來一往吃得也快,真過癮

另外值得一提的是,換鐵網的速度很快,服務生看到網子有些焦

很主動的會來換網子,但如果忙起來還是要稍等一下

 

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 ▲厚切牛排

這個愛吃牛肉的絕對不要錯過,厚切牛已經切塊處理

所以烤起來更容易

同樣烤到5-7分熟是最好吃,建議撒點海鹽就OK

 

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▲厚切豬排

這款我也很愛,有厚度的豬排,上面灑滿芝麻

有了芝麻香和豬排本身的油汁,搭配點芝麻醬就很讚

 

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▲大推~表現真的很不錯阿

 

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 ▲肉吃完就是海鮮的時間~

原村在海鮮的表現上雖然種類沒有到很多,但是該有的不會少

這天第一輪先來扇貝 鯖魚 干貝 跟柳葉魚

 

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 ▲扇貝上面豪邁的加上奶油~

奶油透過網子的熱慢慢融化

 

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 ▲很快就成了這邪惡的畫面

扇貝本身肉質新鮮有彈性,沒有惱人的海鮮腥味

表現的不錯~

 

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 ▲接下來的泰國蝦也是品質沒話說~

個頭大品質優,這是原村最有信心的食材之一

不好好吃一下怎麼行

 

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之前在全球釣蝦場釣到的蝦

吃起來就很讓人滿意,現在直送到餐廳的泰國蝦品質又更上一層樓

 

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 ▲烤海鮮不適合太大火,所以服務生還特地幫我們做更換

這樣就不容易烤焦,很貼心

 

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 ▲雖然燒烤功力不是太好~但基本表現還是有

 

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▲蝦子新鮮殼就好剝~這是我一值以來的剝蝦理論

原村的泰國蝦品質真的好~

不需要費太多力蝦就剝好了~而且甜度也有! 簡單的鹽烤就很讚

 

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 ▲絲瓜蛤蠣

 

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 ▲鳳螺

 

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▲我喜歡吃鳳螺,除了肉好吃外要吃到他也需要花點功力

不然可是很難剝的完整的

 

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 ▲吃日式燒肉最後完美的ending一定要來分甜點

原村的甜點表現也不差,日式烤麻糬 烤地瓜

 

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 ▲地瓜表現出乎我的意料,甜度高,肉質細

烤到熱呼呼的吃最棒

 

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 ▲烤到胖嘟嘟的日式麻糬

可是要有技術的,不然沒兩下可就黑了

 

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▲烤好的麻糬再沾上煉乳跟花生粉就是最棒的甜點

也宣告這天的吃到飽即將結束

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麥仔烏魯賽

來原村品嘗的時間是試營運的第一天,以出餐速度來看是可以接受的

餐點種類雖然不到很多,單基本上該有的都有,老闆說接下來還會陸續推出

新的餐點,尤其是海鮮,所以再來還是可以期待,

價位上來看,跟一般市面上的烤肉吃到飽可能稍微有些偏高,但如果能在

餐點種類上更加強的話,這樣是ok的,但如果平日可以再來個更低價位

或許會更吸引人,找時間再來二訪

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店家資訊: 原村日式炭火燒肉

店家地址:新北市中和區連城路116巷(二樓保齡球館旁)

訂位電話:02-2246-9923

營業時間:平日 am11:30~pm10:30

假日am11:30~am0:00

 

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