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胡椒蝦是我比較少接觸的一項料理,但那特殊的胡椒香氣又是一吃會上癮

這天跟朋友來延三夜市聚餐小酌,選的這間是前一次碰壁殘念沒座位的

燒蝦居酒屋

(所以來用餐一定要習慣訂位,不然很容易撲空),其中的蝦料理跟燒烤

都相當值得推薦,特殊的烤肉功力,香氣十足。難怪上次小周末來整個騎樓都是滿滿的

客人,真的是相當有魅力,這天特地選在平日晚上人潮才稍微減緩些

 

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燒蝦位置在延三夜市的最尾端,靠近民族西路

如果從大橋頭站出來步行大約10分鐘可以抵達

看到這紅色燈籠寫著活蝦料理就沒錯了~

 

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 一進店裡就被濃濃的烤肉香氣給吸引過去

這天的所有燒物全都出自這個爐子

 

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以價位上來說,燒蝦的價位很親民

招牌活蝦料理每份是380元不貴耶~重點是份量不小

另外店裡還提供串燒的燒物餐點,到位火侯讓每項串燒都很美味

再配上店內的生啤,真的是種享受

 

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 牆壁上的小黑板還有些餐點是新推出的

在菜單上還看不到,店裡提供無線網路

 

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 點完餐後老闆就帶我門來挑蝦,

燒蝦裡的所有蝦料理通通都是使用南部直送的泰國蝦

都是當天賣完,隔天進新的貨,確保蝦的新鮮度

 

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 首先上桌的是毛豆跟韓式泡菜

我喜歡這泡菜,好開胃,辣度不高

 

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松阪豬120元

這個松阪豬大推~烤到焦香再帶點脆度,已經經過調味的松阪豬

只需要撒點芝麻就可以上桌

 

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 鹹香的味道不需要沾任何東西直接吃就很棒

松阪豬切的大塊還帶點厚度,大口咬下去還會回彈

肉汁還鎖在肉裡,大推

 

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 夏天就是要喝生啤,口感很清爽

一杯120元,也比一般居酒屋要來的便宜些

不知不覺越喝越多~xddd

 

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甜不辣(鱈魚/牛蒡)

兩款的甜不辣都表現不錯,牛蒡更勝鱈魚

 

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 炸過的天婦羅外皮帶點酥,裡面的魚漿扎實有彈性

味道很不錯,拿來當下酒配菜很合適

 

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 接下來就開始這天的重頭戲“蝦料理”

這款是檸檬蝦380元

如果喜歡吃酸的這款絕對推薦,檸檬自然的酸度

配上店家自己調的醬料,讓整盤蝦酸香氣撲鼻,喜歡酸的別錯過

 

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 這天的泰國蝦個頭不大,一盤大約15隻

老闆說,會依照店裡每天的進貨狀況來搭配,一定讓客人吃足

 

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這檸檬蝦的酸度真的頗高,怎麼有種提神的感覺

蝦去殼以後檸檬醬汁還是有透進蝦肉中

這樣的味道剛好~

 

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 燒蝦的招牌胡椒蝦

這款胡椒蝦胡椒香氣大大加分,雖然屬於比較重口味

但是這胡椒香氣很對味~

也很適合搭啤酒,不錯

 

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胡椒蝦的胡椒真的是重點,對於愛吃胡椒的應該很難抵抗這香氣

這胡椒蝦我接連吃好幾隻,過癮

泰國蝦已經先做處理,所以在剝蝦上方便不少,貼心 

 

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蒜泥蝦也是很重口味的一款活蝦料理

我也很喜歡,泰國蝦充分吸收蒜蓉醬的精華

一送上桌就吸引大家目光,這是繼胡椒蝦後另一款大推的活蝦料理

 

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 胡椒鳳螺

這款與活蝦料理一樣是均一價380元

胡椒香氣十足

 

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 裡面的螺肉很飽滿,要吃的到也要有點技術

不然只能乾瞪眼~螺肉肉質新鮮帶點胡椒香,相當好吃

 

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 鹽烤牛肋條/醬燒牛肋條 60元/串

牛肋條口感帶點彈性跟咬勁,醬燒的醬香氣很濃郁

前面提到燒蝦的烤物表現都不錯,這款牛肋條也是

 

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 鹽烤/醬燒/明太子雞腿肉

三款雞肉串燒一次上桌,我最愛鹽燒口味,這樣最能吃出雞肉的原味

另外明太子雞腿肉上大方地擠上滿滿的特調明太子醬,相當邪惡

 

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 這天令人驚豔的還有這塊安格斯無骨牛小排

份量不小一份只要300元

重點是火侯控制得相當好,同行朋友吃的很開心

 

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 瞧瞧這邪惡的粉紅色,一定要趁熱吃

涼掉就可惜囉~無骨牛小排的優點就是肉質嫩

同樣沒有太多調味,原味最好吃!~只有上面撒上一點薄鹽

 

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 不錯的下酒菜還有這款

深海章魚腳160元

醬燒香氣濃郁,讓章魚腳上了一層漂亮的顏色

 

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原有的鮮度配上醬料香氣,彈牙的口感一吃就停不下來

 

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 前面的重口味,來點烤玉米筍剛好 

 

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 原本只是想吃點嚐嚐味道,沒想到這親子丼份量好大,就算四個人一人一碗

都沒有問題,雖然不是很正宗的親子丼作法

但在居酒屋裡表現算是相當好

 

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 最後再來個酥皮煉乳銀絲卷做完美的ending

這款炸銀絲卷上淋上大量的煉乳,對於前面吃了這麼多種口味

最後來個甜的真的不錯,

口感酥脆又帶點甜 好討喜

  

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 這天跟朋友的小酌,真的吃得相當開心

雖然人少但還是失心瘋點了一桌,每樣料理都有特色,

即使是碳烤串燒也都各有亮點,改天再多揪些人來這好好放鬆一下

以價位來說“燒蝦”的cp值算高,餐點份量也給的足,味道上也頗用心

生意那麼好不是沒有原因~如果下次來延三夜市不知道該吃些什麼,

燒蝦或許是個不錯的選擇

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燒蝦居酒屋活蝦料理

地址:台北市大同延平北路三段148號

電話:02-2595-6516

營業時間:18:00~00:00

粉絲團:FB

 

 

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