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湖西是個好地方,除了美景吸引人,在地人文也相當精彩

這趟澎湖湖西之旅第二天的重點就在湖西當地的社區特色,

手工麵線製作 乞龜跟炸棗DIY 南寮社區裏的傳統在地生活 漁灶 排小硓𠰴

牛屎窟體驗,還有湖西秘密沙灘景點,行程相當豐富,

 

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 這是我們前一晚入住的民宿“清境雅居”

獨棟的民宿共有三層樓,有雙人及四人房可以選擇

附近交通十分便利,從馬公機場出來車程只需要5分鐘就可以抵達

距離隘門沙灘跟林投沙灘都很近,周圍就有很多景點可以逛不用怕無聊

民宿裡準備的相當完善,想得到的通通有,加上民宿主人相當好客,被選為好客民宿當之無愧

 

清靜雅居

地址:澎湖縣湖西鄉隘門村75-5號

電話:06-922-8891

官方網站:http://www.aimen75-5.com/

粉絲團:澎湖隘門*清境雅居

 

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 房間設計簡單但相當乾淨舒適,清境雅居的住宿費意外的便宜

雙人房平日只要1400元 假日1800元

四人房平日只要1800元 假日2200元

真的超划算的~

房間內提供獨立筒床墊 32吋液晶電視 冷氣 吹風機 

 

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 房間有陽台望出去民宿前面整片綠地,在這喝杯咖啡

放空欣賞眼前美景,在這裡發呆也是一種幸福

 

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頂樓有洗衣機供客人使用,非常方便 

 

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吃完民宿主人提供的美味早餐後就開始這天的一整天的行程

據說是相當有人氣的排隊水煎包 好吃

 

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 漁夫才哥手工麵線

目前全澎湖僅剩兩間店有這樣的傳統手藝,其中一間就是漁夫才哥

目前已經傳承到第二代

 

地址:湖西鄉西溪村

電話:0919-091-606

聯絡人:王先生

 

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 當天見識到手工麵線是如何製作,即便已經70多歲

但製作麵線的技術依然純熟敏捷

如果動作不夠快,這麵線可是無法成型的 不論粗細還是麵團的扎實度

都跟麵線有很大的關係

 

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 接下來要到外面來曬麵線,先將前面做好的麵條

透過麵團的韌性拉長,重複兩次後就是我們吃到的手工麵線

相當不簡單啊~

 

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 阿公阿罵相當可愛~

如果來湖西一定不要錯過這個難得的手工麵線買回去當伴手禮

 

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第二站我們來到湖西鄉的南寮社區,不是新竹的南寮喔~

這個社區我自己非常喜歡,除了在地的傳統文化外

經過專業解說人員的詳細說明,更了解原來這個社區裡面這麼多寶藏可以挖掘

以前的人原來是這樣生活的,還沿用到現在 

 

地址:湖西鄉南寮村

電話:06-9921759

電子信箱:nanliao9921759@gmail.com

 

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上面這個是魚灶,目前澎湖僅有南寮的魚灶保存最完整,以前漁夫出海捕魚,

將經濟價值最低的沙丁魚帶回來魚灶加工煮熟後,還要經過日曬 沙丁魚才最美味

除了自己食用還能外銷貼補家用,在當時的年代算是很普遍的方式

 

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要逛完整個龜避港社區(南寮社區),其實1-2個小時是逛不完的,

這天因為行程時間有限,所以稍微壓縮了在龜避港社區的時間

不然待久一點一定可以得到更多的東西

 

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 這是澎湖的特色建築,這個是咾咕石所堆砌而成的建築

所謂的咾咕石就是珊瑚石灰石,可以用來當作房子建材

還有圍田防風,這天也有體驗到

 

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 咾咕石是相當好的建材,冬暖夏涼

但現在也沒有在用咾咕石建房子了

 

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 在南寮社區裡可以看到很多的浮球藝術

在旁湖海邊有不少浮球都被回收到社區裡加工

變成裝置藝術

 

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現在正夯的寶可夢這裏也有~

只是沒有獸可以抓

 

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 直接利用井裡的水來洗,這個古井到現在都還是當地居民的

主要水源

 

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 湖東社區活動中心

地址: 澎湖縣湖西鄉湖東村23-1號

0912-105029

我們這天的中餐就是在這裡解決

 

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 這個是以前漁民出海捕魚後所吃的“釜鍋便當”

在地居民重新呈現這古早味

還用方巾包著便當,真的很有fu阿~

 

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 裡面還貼心的準備小卡,替菜色做說明

一目了然真的很不錯~

便當看起來不大,其實裡面的份量相當多

 

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 裡面的配菜很豐富,魚乾 韭菜花炒小管 酸高麗菜炒三層肉

最特別的是底下的蕃薯籤飯真的古早味十足

還有中間的辣炒魚脯,跟自種的南瓜,味道來說口味稍重,可能是為了補充流失的

鹽分,所以適度的鹽是必須的

 

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 離開南寮社區之前,還記得這次跟我們同行的澎大Hi嗎?

接下來的社區塗鴉全部都是出自他手,真的好厲害~

 

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用色很大膽 鮮豔~再搭配公仔與在地特色

很適合細細品嚐,慢慢逛~慢慢拍 相信你也會跟我一樣會心一笑

 

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 最後來張合照在離開~大家一起跳

 

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 這一站是這天大家玩得最開心的一站

因為有甜點DIY,這間很有澎湖在地特色的傳統甜點老店

經由第二代接手後,改變了原有大家對傳統點心的印象,以澎湖的諧音

取的店名“澎福”

地址: 澎湖縣湖西鄉湖西村173號

電話: 06 992 2422

粉絲團:澎福炸棗

 

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 再來不是只有吃~而是可以自己體驗的乞龜跟炸棗DIY

基本的材料店家都會幫你準備好,

只需要按照老闆的順序一步步跟著做就可以完成

 

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 這就是乞龜的基本形狀~再來就是看個人的喜好

來幫乞龜上色~

 

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 老闆的好手藝把這乞龜裝飾得相當漂亮啊~

 

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 接下來是炸棗體驗~

同樣老闆將所有的材料都準備好 只需要把糯米糰

切成等份,把餡料包進去後沾上芝麻就可以入油鍋炸

 

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 手勢也是很重要,不然餡料很容易跑出來

餡料有紅豆跟花生還有原味三種

 

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 即將大功告成~

 

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 炸好後就是這樣的顏色~是不是很漂亮~

這裏絕對值得花點時間來體驗一下在地的傳統美食

 

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 體驗完乞龜跟炸棗DIY後

我們帶著戰利品來到離澎福不遠的觀日樓

這個觀日樓往下看可以看到當地漁民捕魚用的石滬

 

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 原本陰雨綿綿的天氣,到了下午漸漸的放晴,

這時候曉樺帶我們到龍門秘境走走~

這個戰車造型的建築~是廁所!!!

 

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 這個是龍門後灣沙灘,目前不是太多遊客知道這個踏浪秘境

跟前一天的隘門沙灘比,這裏真的清幽許多~

 

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竟然都來了當然要來踏踏浪玩一下~

  

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 福德古井

遠眺可以看到澎湖的查某嶼,因為時間有限沒有停留太久

 

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最後上飛機前的最後一刻,曉華再帶大家來看龍門港的全貌

天氣雖然不是很好,但還好沒有下雨

還是讓我們看到,再來就準備搭機回台灣囉~

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這次的兩天澎湖湖西之旅過得相當充實,不只是湖西風景

還有在地的人文也是這次的旅遊重點,南寮社區的傳統文化 炸棗乞龜體驗

漁夫才哥手工麵線 都相當值得推薦,有機會來湖西

可以參考看看這次的行程推薦,相當好玩~

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