大家好~我是麥仔!!!
好吃好玩我通通愛!!用照片記錄我的人生, email:muchael@kimo.com 粉絲團:麥仔與珍小姐的美食報報

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 大家對“八田帝王蟹燒烤吃到飽”或許有些印象,這間品質相當不錯的

吃到飽餐廳,初訪就念念不忘,尤其是桌邊服務跟食材品質,老闆不怕客人

吃的堅持,從生魚片拼盤到燒烤的食材,通通隨你吃,現在這間高人氣的

燒烤吃到飽餐廳在市民大道開分店了,二話不說先來個頭香,

八田市民店的用餐模式除了一般燒烤外,還結合了鍋物,同樣品質很好的

帝王蟹腳,又多了一種吃法,也相當過癮!!

來瞧瞧這間八田帝王蟹燒烤鍋物食べ放題(吃到飽)跟之前的八田有什麼不同的呢?

 

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八田市民店就在市民大道與延吉街交叉口附近

大紅色的扛棒相當顯眼~

 

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八田的座位挺寬敞,共分兩層樓,1樓大約可容納40人

地下室大約是30人

 

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座位以4-6人的桌子為主

八田都有提供桌邊燒烤服務,烤爐是用集熱板來當火源

烤爐周圍的吸煙設備做得不錯,這點對燒烤店來說相當重要

雖然說用炭火烤的氛圍很好,但是回去總是一身惱人的煙味,

很麻煩啊~還好這點在八田就不需要煩惱

 

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 飲料區的選項不少,果汁汽水還是啤酒通通都是隨便拿

想喝多少就喝多少,另外還有霜淇淋機可以使用,選擇性不少~

 

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 首先先來個前菜

握壽司跟手卷墊墊胃,雖然這個在吃到飽的餐廳可能不太受歡迎,

容易佔胃的空間,但之前印象握壽司跟生魚片的品質不錯

還是點來試試看

 

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 握壽司品質相當不錯,除了生魚片有水準外

底下的壽司飯軟硬度控制不錯,粒粒分明的米飯

口感很好

 

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簡單沾點芥末醬油就好,更能吃出魚肉的鮮甜 

 

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 手卷部分分為鮭魚卵 龍蝦沙拉跟蝦卵三種

我拿的這個鮭魚卵給得滿滿的,最爽的吃法就是一口一個~

哈哈~整個很霸氣

 

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前菜吃完就換這個冷盤,如果你喜歡吃生魚片

那來八田絕對不會失望,裡面的生魚片種類多,鮮度也高

重點是無限吃,那樣爽度才夠

再來是旁邊的生蠔,一人一顆也是好補啊!這些吃完就不用睡覺了

 

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 不知道從哪時候開始,燒烤店裡都會準備生蠔

而且不需要烤,直接生吃最過癮

這對於講究食材品質的八田來說,這嚴選生蠔也是必備料理之一

 

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 看看這個生蠔的肉,我這顆已經算小顆的

但夾起來已經可以充分感受到生蠔的沈甸甸的重量

搭配特調的芥末沾醬,冰冰涼涼的吃好開胃

 

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 綜合生魚片拼盤

這盤裡面的生魚片種類也相當多,鮭魚 旗魚 鮪魚 還有高品質干貝

後面的天使蝦也是讓你吃飽飽

 

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 看到這一盤不知道該從何下手綜合生魚片,擺得好精美啊!!

這個在初訪八田的時候就有深刻得印象

市民店當然要延續這樣的高水準

 

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要從哪一塊開始下手這真的是相當難抉擇的一件事

不想破壞她的美感,又想趕快大口吃

實在折騰人啊~

 

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裡面我最愛的是天使紅蝦跟鮭魚和干貝

光看就覺得好好吃~

實際吃起來新鮮度夠高,干貝的甜度相當不錯,不用沾醬料都很棒

 

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一開始就提到,八田市民店與新生店最大的不同就是店裏有

提供鍋物,不論是吃肉吃多想要換換口味,還是冬天想要來點熱湯

暖暖胃,這個新推出的鍋物都相當討喜

重點是這下鍋煮的食材可不是隨便可以入鍋的,讓我們慢慢看下去 

 

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 在煮火鍋之前,先來看一下海鮮拼盤裡面有些什麼東西

這盤光是拿起來就要費不少力氣的海鮮盤

 

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裡面有帝王蟹蟹腳肉 干貝 扇貝 鯖魚 天使紅蝦 白蝦

全部都是隨你吃~超佛心的啊!!! 

 

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帝王蟹腳肉是這天的重頭戲,以前在吃到飽餐廳吃過熟凍的蟹腳

除了幾乎沒有甜度外,那蟹腳肉更是空的可以,

八田選用的是智利的生凍帝王蟹腳,品質真的好太多

看看蟹腳橫切面,是不是每隻蟹腳都很飽滿呢?

 

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哈哈~這時候干貝好像只是陪襯

但烤起來也相當甜美好吃啦~

 

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肉類部分選項也不少,我挑幾樣我覺得表現不錯的

來分享,其中右邊的是無骨牛小排 中間的是豬五花

愛吃肉的看到這些一定相當開心~這時候就可以準備拿罐啤酒過來配了

 

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 牛舌是八田的強項,據說這次提供的牛舌品質相當不錯

一定要試試看喔~

 

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 骰子牛

油花分布得很均勻,上面在灑上一點芝麻增添香氣

這個珍小姐很喜歡

 

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小羔羊腿

同樣給的很霸氣的還有這款羊腿,已經先用特調醬料醃製一段時間

才上桌,鹹香的味道早就傳過來,要烤它稍微費工

需要花多一點點的時間

 

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 玫瑰花形狀的松阪豬

我真的覺得台灣人相當厲害,

能夠把這軟軟的豬肉變成一朵花

 

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 首先就先來烤松阪豬,松阪豬彈牙的口感

還有豐富的油脂,都相當討喜

八田的松阪豬切的形狀剛剛好,適合一口吃又不覺得無感

 

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 除了加點胡椒外跟玫瑰鹽外,

還可以選擇這個特調的烤肉沾醬,口味很不錯

 

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 前面提到的牛舌終於下鍋烤囉

上面滿滿的蔥花可以增加牛舌的香氣

 

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 鍋底的高溫讓薄片的牛舌很快就開始冒汗~

再過不久這片牛舌就會呈現漂亮的粉紅色

 

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 同樣用玫瑰鹽調味一下就很好吃

牛舌沒有惱人的怪味,還多了層油脂香氣

帶點脆口的咬勁,口感很不錯,這款牛舌也是吃到飽?

老闆真的要虧了~

 

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 烤物的重頭戲除了帝王蟹以外就屬這個無骨牛小排最吸引人

牛排本身切得很大片,每片放上去幾乎就要等於爐子的直徑

 

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 無骨牛小排好吃的地方就在於它的油花分布的很平均

也不少,這樣的漂亮油花才能讓牛肉口感更軟嫩

 

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 烤到這顏色最好吃!~在八田吃燒烤,只要安安靜靜的看著服務人員

專業的烤著食材,沒多久就可以大快朵頤囉

 

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 油亮亮的是不是很美阿~這牛小排厚度剛剛好

吃起來相當嫩口,不需要花什麼力氣就可以品嘗

口感真不錯

 

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 好的帝王蟹腳不怕烤,這個智利帝王蟹的肉質很有彈性

裡面的肉汁也都乖乖鎖在殼起,這天八田的帝王蟹同樣經得起考驗

 

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 夾起來還猛滴汁,實在是太誘人了

不要浪費阿~通通給我吧!!

 

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 看看這蟹腳肉,是不是挺飽滿,蟹肉本身甜度夠

不虧是補上來就直接冷凍,肉汁跟甜份都鎖在肉裡

 

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 熟的烤物吃完,接下來就換到鍋物吧

我很喜歡這樣火烤兩吃的吃法,如果吃到燒烤覺得油膩

那就改換吃火鍋,前面介紹的無骨牛小排

豪邁的一次煮下鍋,滋味也相當好啊

 

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 稍微涮個幾秒鐘就可以準備起鍋,

與燒烤的方式不同的是下鍋煮時間快很多

所以部分食材也都可以拿進來煮,節省時間又能品嘗美味

 

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 帝王蟹腳也是沒有問題,之前在89活海產吃過火烤帝王蟹腳

還有用火鍋煮的帝王蟹鍋物,兩個表現都很不錯

服務人員貼心的將蟹腳一個一個剪開,方便我們後面食用,好貼心

 

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 即使是煮進火鍋裡,蟹腳肉卻沒有因為進入鍋中

肉就變得縮,但有圖有真相,這個智利帝王蟹腳

完全沒有肉縮的問題

 

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 就連前面的螯口感也相當扎實,沾醬部分

除了烤肉醬外,店裡也準備了薑醋,為的是避免

螃蟹過寒,吃多了對身體不好

 

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 新鮮就是好剝,不需要費太多力氣就可以直接將整條的蟹腳肉給拉起來

一口接一口真的太幸福啦~

八田市民店才剛開幕,但因為延續之前本店的經驗,所以即使第一天營業

也不會忙到沒頭緒,這點很不錯!貼心的桌邊服務讓吃燒烤變得好愜意

幾個高品質的肉類跟海鮮猛嗑就絕對回本,這間八田市民店提供給愛吃燒肉又愛吃鍋的你們囉

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八田帝王蟹燒烤 鍋物

台北市大安區市民大道四段159號

訂位電話:02-2577-5881

粉絲團:八田-頂級帝王蟹燒烤吃到飽

 

營業時間:11:00~15:00 17:00~12:00

消費方式:一~五 午餐1180元+10% 晚餐及例假日全天 1350元+10%

(開幕前三天一律980元,不另收服務費)

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留言列表 (3)

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  • 訪客
  • 根本就離延吉街還有一段路!明明就靠近八德路三段12巷附近。
  • 皮皮
  • 都還沒吃飽就一直說要上甜點,怕人家吃就不要說是吃到飽
  • 悄悄話

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