大家好~我是麥仔!!!
好吃好玩我通通愛!!用照片記錄我的人生, email:muchael@kimo.com 粉絲團:麥仔與珍小姐的美食報報

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老宅工業風格的氣氛餐廳又一間入手,這間位在遼寧夜市附近

巷弄間的兩層樓餐廳“1861 cafe”,幾次經過都被頗有特色的門面給吸引,心想

一定要找一天來這裏嚐嚐看,所以趁著珍小姐還沒有卸貨前提前過

我們兩個的耶誕節,以甜點起家的“1861”憑著對甜點的熱愛,目前在台北市

已經開了三間餐廳,而今天要分享的遼寧店,才開幕不久就吸引不少粉絲慕名前往

裝潢概念是以老宅搭配工業風格元素搭配,是我跟珍小姐喜歡的感覺

 

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1861遼寧店的位置在捷運南京復興站2號出口後方的巷弄中

附近商辦大樓不少,出口出來沿著遼寧街方向走很快就可以看到

門口的復古沙發,還有以鐵水管為主的扛棒

 

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溫馨的氣氛一進店裡就相當舒服

 

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一樓狹長型的店面後面還有個多人用餐的大桌

前面主要高腳椅的兩人座為主

 

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簡單的燈泡吊燈在這個空間裡相當協調 

 

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二樓的用餐空間更大,獨立的空間格外寧靜

白天跟晚上應該是不同的感覺,

店內大量使用吊燈來裝飾,整個環境看得出來老宅原有的痕跡

經過巧手點綴後感覺相當不同

座位的變化也很多,人多人少都適合

帶點懷舊的木窗下次一定要白天來坐窗邊用餐

這樣的光影一定更美

 

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很喜歡這個角落,走出去還有個陽台

可運用的空間相當多,每個地方都很有特色

  

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 老闆娘的1861除了遼寧街外還有西門店,賣的項目大致相同

但還是有部分商品是分店限定的

1861的餐點品項不少,大致以燉飯 義大利麵跟串燒

 

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香煎鮭魚佐奶油義大利麵

這個義大利麵我很推薦~本身很喜歡這裏的奶油義大利麵

鮭魚給的大方,又大又厚實的嫩煎鮭魚

 

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1861這款奶油義大利麵跟外面吃到的味道略微不同

奶油醬的味道不是走濃郁路線,反倒是帶點乾炒的感覺

這樣的做法讓義大利麵更清爽不會覺得膩口

 

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看不到多餘的奶油醬,味道很不錯~

 

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厚切鮭魚表現也很亮眼~大塊的鮭魚吃起來很過癮

 

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薑味麻油鴨胸燉飯

這款中西混血的料理味道很的珍小姐的心

 

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燉飯是用薑跟麻油來燉煮,上面再加上煎到焦香的鴨胸

麻油香氣逼人

 

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 燉飯上面還加了龍眼乾,夾著麻油的香氣

還有老薑的味道,光是這樣一口味道就很有變化

 

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 切片的鴨胸口感多汁,鴨皮帶點脆度,還夾帶著麻油香氣

鴨胸原本的油脂就很豐富,再加上麻油的味到,很有層次

 

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 韓風起司鮮蝦燉飯

這個是店裡很有人氣的鐵盤料理,韓式辣醬來製作燉飯

味道鹹香帶點辣勁,底下大份量的起司透過鐵鍋的溫度融化在鍋底

 

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上面的蝦仁跟燉飯的味道很搭,韓式辣醬跟起司醬

搭配起來沒有任何違和

還很順口

 

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一口燉飯夾著大量的起司醬,這個就算肥也要吃光光

燉飯的熟度剛好,略帶點米心

所有調味的精華都充分的被米給吸收,好吃

 

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 綜合三味串

在1861很特別的將烤肉串列入菜單裡,所謂的三味串

是有三種選項可以挑選

這天選了原味雞腿 起司雞腿 跟紅麴蘋果低溫豬里肌

 

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每串份量都不小,中間搭配了不同的蔬菜

畫面相當豐富

 

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裡面我最喜歡這串,起司雞腿串

上面的起司相當濃郁,配上軟嫩的雞腿肉口感相當好

 

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 另外這串蘋果豬里肌用低溫烹調的方式先讓豬里肌

保有肉汁跟軟嫩,旁邊的蘋果讓豬肉多了一層自然的香甜

看起來就很可口

 

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旁邊搭配的醃橄欖很有解膩效果~

 

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大口咬下也不會感覺豬里肌的乾柴,跟原有豬里肌的印象

有很大的差別,豬里肌經過紅麴醃製,上了一層淡淡的紅色

 

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無錫醬烤豬肋排

這款同樣是中西合併的肉料理

將中式料理的無錫排骨跟美式的碳烤豬肋排結合

變成這盤大份量的無錫醬烤豬肋排

 

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 這個豬肋排醬香氣濃郁,對於愛吃肉的我來說

這樣一大塊肋排可以吃得很滿足,上面油亮的烤肉醬

已經把肋排的顏色完全蓋住

 

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 輕輕一剝就骨肉分離,相當軟嫩的豬肋排

 

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無錫烤肉醬的味道帶點甜,軟嫩的肉質配上帶有蔥香

的無錫醬汁,這樣搭配相當不錯 

 

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配菜很講究,裡面的紅藜麥是最近很夯的營養穀物

大口吃肉也不要忘記配點蔬菜均衡一下 

 

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 童話森林

1861是從甜點店開始起家的,所以絕對不能錯過這裏的甜點

這款相當有畫面的甜點是1861最新推出的甜點組合

眼前所有看得到的東西全都可以拿起來吃

相當好玩~珍小姐看到這盤整個就是瘋狂,真的很可愛

 

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藍色的是噴水池~是用藍甘菊做成的

旁邊粉紅色的是用棉花糖做的小熊

香菇部分是用蛋白來做,全都可以吃下肚~

 

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飲料我們選的是貝禮詩奶茶還有老闆娘大推的芋頭牛奶

這兩款都很推薦,而且一定要點熱的

芋頭牛奶是自己製作的芋泥,味道很棒~

貝禮詩奶茶帶點酒香,喝起來很順口

 

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相當好玩的一道甜點~畫面相當吸睛

這天初訪1861,真的是吃得超滿足~不論是甜點還是主餐

都相當有水準,再來主廚再調味上也頗有用心,呈現出來的畫面也很完美

實在厲害~如果有機會來遼寧夜市附近逛逛,記得不要錯過這間

帶有工業風格的老宅餐廳品嚐老闆娘特製的美味料理

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1861(遼寧店)

台北市中山區遼寧街109號(捷運南京復興站2號出口步行2分鐘)

02-8772-1821

營業時間:12:00~22:00

粉絲團:1861

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