DSC_9931

 麥仔最近愛上精釀啤酒,透過朋友引薦發現這精釀啤酒是個相當有趣的領域

對於“精釀啤酒”特殊又濃厚的啤酒香氣,除了不同國家有不同風味,款式種類

也相當多元,所以現在在台灣越來越多餐廳開始看得到精釀啤酒的蹤影

還有不少精釀啤酒專賣店,其中這間最近很喜歡的“ 碧耳貓BeerCat ” 小清新的

室內裝潢舒適的品酒空間提供簡單的輕食與精釀啤酒搭配,喝酒不一定要在酒吧

不一定要在餐廳,像碧耳貓這樣的文青路線又是種不同的感覺

 

如果對於精釀啤酒想要更進一步了解,可以點這個連結參考一下

http://digiphoto.techbang.com/posts/7306-you-have-to-know-about-craft-beer

 

DSC_9929

會知道這間店是因為好友介紹,某天帶珍小姐在附近逛街

特地來這瞧瞧,從一開始給我的感覺就很不錯

(雖然這裡不是正門)

 

DSC_9722

 後門還鋪上草皮~更有綠意!!!很清新的環境阿

 

DSC_9931

這可愛的藍耳貓就是碧耳貓的標誌,

相當逗趣~

 

DSC_0181

碧耳貓正對面就是建成公園,周圍緊鄰赤峰街商圈

環境相當不錯,對於愛喝酒的我來說有這樣的環境真的很棒

不用拘束一定要在店裡喝,碧耳貓另一個吸引人的地方就是提供外帶杯服務

有了外帶杯~店內現拉的精釀啤酒帶出門野餐也不是問題

 

DSC_0202

 這是我第一次到碧耳貓時的第一杯精釀啤酒,那時候只覺得店的感覺很好

但那天天氣超好,點一杯精釀去旁邊公園曬曬太陽,還有周圍商圈邊逛邊喝

第一次感覺到邊走邊喝也是相當愜意,走累了就坐下來休息喝幾口,開心

 

DSC_0196

DSC_0199DSC_0203

走到哪裡都是我的行動小酒吧~是不是很不錯!!!

 

DSC_9969

因為第一次印象相當好,很快的又約了喜歡精釀啤酒的友人2訪

這次打算在店裡小酌一下,同樣選了個天氣舒適的午後時光來品酒

這個是碧耳貓的正門口,店的地址就是這裡

 

DSC_9724

大片的落地窗沒有明顯的店名相當低調,門口的小立牌還有門上的藍耳貓標誌

還有一個大大的碧耳貓標誌~大老遠就可以看到這個貓頭~

然後大方走進來就對了

 

DSC_9915DSC_9917

一開始還在猜說這玻璃窗裡到底是賣什麼的~因為光看這樣的裝潢會以為

應該跟咖啡或是義式餐廳拖不了關係,結果完全猜錯~哈

店內的裝潢帶點工業風格,用木棧板搭出來的吧檯還有周圍的原木桌椅

感覺粗礦中帶點柔和~每個座位旁都有充電孔跟掛鉤,設想的好周到

店內提供wifi,下次可以帶個電腦來這點杯精釀啤酒也是很不錯的選擇

再店裡的裝潢很有巧思~等等再來分享,這裏真的是近期很喜歡的喝酒環境耶

 

DSC_9928

DSC_0190

大量的燈飾讓整個環境充滿溫暖的氛圍~

在這樣的環境來一杯,心情自然就放鬆

木桌底下這樹幹是真的喔~

 

DSC_9935

DSC_9738

 有別於一般酒吧,碧耳貓從下午兩點半就開始營業

後來詢問才知道,會開這間店是因為一群喜歡貓又愛精釀啤酒的好友

將共同的興趣轉為開店的動機,碧耳貓就此誕生

 

DSC_9925

DSC_9945

因為大家都喜歡貓,所以店裡不難看到與貓有關的裝飾

據老闆KC說,之後很有可能會領養流浪貓來當店貓

所以喜歡貓也喜歡精釀啤酒的貓奴們這裡是個首選

 

DSC_9974

碧耳貓的用餐環境相當多元,不只是一樓的工業風格

地下室的用餐空間也相當有特色,可使用空間比一樓來的寬敞

幾個區塊都有不同風格,前面提到一樓的裝潢巧思,與地下室是相呼應的

一樓的棧板吧台與樹幹木桌竟然和樓下的吧台樹枝燈相呼應,想要呈現上下兩棵樹的概念

 

DSC_9693

另外也提供包場服務跟投影機可以使用,

而且包場價錢相當實惠,如果有小型聚會這裏很合適

有興趣的話可以直接跟碧耳貓聯絡

  

DSC_9690  

還可以利用app來調整現場光線跟色調

相當有科技感~

 

DSC_9976DSC_9978

DSC_9708

 不論是沙發還是一般桌椅,人多人少在這裡喝一杯都很合適

 

DSC_9979

 有酒喝當然不難看到飛鏢台,這個走道拿來放飛鏢台剛剛好

喝酒外還可以玩點小遊戲

 

DSC_9993

DSC_9996

 既然是精釀啤酒,當然少不了的就是各個地方的特色精釀

在碧耳貓裡有多款老闆們的愛酒,到處找喜歡的精釀啤酒

款式相當多,我喜歡精釀啤酒其中一個原因是上面的貼紙跟瓶身設計

都很有自己風格,這貼紙就代表這瓶酒,就像是一個名字讓人印象深刻

 

DSC_9992

價位部分在酒瓶的下方都會有個圓點,依照顏色定價

也是滿聰明的作法,瞬間有種來到石頭火鍋店的錯覺

 

DSC_9942

 除了瓶裝的精釀啤酒外,在碧耳貓還有一樣特色就是

新鮮現拉的精釀啤酒,老闆固定提供8款的精釀啤酒,新鮮現送

但這8款會經常性的更換,酒名全都在上方

上面清楚標明價錢(大小杯不同)酒精成分

 

DSC_9990

 檯子上不少精釀啤酒的專用杯,形狀不同容量也都不一樣

這就是精釀啤酒有個性的地方

直線型杯、聖杯型與厚玻璃品脫杯,每款精釀都有屬於自己的專用杯

 

DSC_9985

 接下來這個很厲害還沒有在其他地方看過

這個是碧耳貓特殊的精釀啤酒冰箱

8款酒全部都在這裡面

有別於一般喝啤酒的印象,精釀啤酒的口味獨特性與濃度還有層次

每個國家每個酒廠都有不同的呈現,隨著精釀啤酒的領域越來越廣,能夠品嘗到的口味也越多

 

DSC_9988

 DSC_0194

 這樣現拉的啤酒就是好喝~每次看到這個就有一種無限續杯的錯覺

哈哈~裡面的8款酒老闆都是經過精挑細選還有市場上大家評價來做挑選

但也要看店裡的銷售反應做調整,所以基本上是賣完就沒有的限定概念想喝也要請早

另外好康報給大家,現在每月的11號都有啤酒喝到飽的活動,因為碧耳貓是11/11生日

為了慶祝這天的誕生佛心老闆開放每個月的這天大家一起嗨

哈~真是很棒的idea,每個月的這天不要忘記訂位

 

DSC_9957

 平常喝酒就是喜歡冰喜歡大口喝~

但是精釀啤酒真的改了我的習慣,開始我會去注意產地

口味 濃度 感覺真的像是在品酒,但是就沒有喝紅白酒那樣的拘束

這款來自比利時的伊甸花園,對於精釀啤酒我是個初學者,

這個領域越是很吸引人,聽著老闆細細訴說這個酒的味道 香氣還有特色

不自覺的就會放慢喝酒的速度也跟著細細品嘗

 

如果有任何精釀啤酒的問題請教專業的就對了 

聽老闆說現在每天晚上會有兩位“可愛女店員”輪流出勤

是個晚上出門喝酒的好理由(咦??)

 

S__54067242S__54067241  

硬跟老闆要的照片~先睹為快!!!

 

 DSC_9940

有了啤酒當然要來點下酒菜,碧耳貓裡雖然沒有廚房,

但是該有的下酒小點還是不會少,

再來比較特別的是碧耳貓歡迎大家攜帶外食,周圍的赤峰商圈有不少美食

 

DSC_9714

或是可以點旁邊的solo pizza 和鬼金棒拉麵來配酒

這樣的想法也很有新意,不侷限自己店內食物,挺好的~

 

  DSC_0015

 麻油豬肝

豬肝粉嫩帶點脆度,麻油香氣配上精釀啤酒濃郁的啤酒花味道很搭

 

DSC_0048

 無骨鳳爪

少了骨頭吃起來更方便

 

DSC_0002

 煙燻豬耳絲

這款我很喜歡~吃起來淡淡的煙燻香氣很討喜

豬耳朵切成薄片處理的很不錯,拿來配啤酒也很搭

 

DSC_0007

 這款現拉的精釀啤酒是

龍洞窖藏

這款Larger我覺得很順口,沒有太明顯的啤酒花苦味

屬於清爽的酒款~一開始來上一杯相當合適

 

精釀啤酒小常識:

  • Lager 
    即底層發酵或是低溫發酵,例如台灣啤酒、海尼根……等。
  • 經Lager發酵的啤酒最佳適飲溫度約在7~9℃,
  • 喝起來口感涼爽順口,但若飲用時溫度太高,它的苦味表現就會非常明顯,
  • 有些剛開始接觸或不習慣喝啤酒的人,常常會因為退冰後的苦味而對Lager啤酒望之卻步。

 

DSC_0055

 肯塔基波本黑啤

我喜歡精釀的黑啤酒,8%的酒精濃度,這樣一杯很快可以進入狀況XDD

口味帶點焦香,啤酒花的氣味偏濃,屬於重口味的酒款

 

DSC_0061

 這天優閒的午後時光就在碧耳貓的精釀啤酒中開心度過

來碧耳貓小酌可以好放鬆,這天與好友邊喝邊聊,不知不覺也喝了好幾款

雖然自己對於精釀啤酒只是個初學者,但是因為領域很廣

邊喝邊聽老闆分享,反而想要了解更多,希望自己在這個精釀啤酒的世界

也可以多懂些東西,真的挺好玩的,碧耳貓舒適的品酒環境,與一般酒吧的感覺完全不同

在這樣的地方喝一杯就像是喝咖啡一樣愜意,如果天氣好外帶一杯出去逛逛也沒問題

碧耳貓就是有這樣的魅力,推薦給喜歡小酌精釀啤酒的大家

------------------------------------------

碧耳貓BeerCat

台北市大同區承德路二段1巷9號(近捷運中山站5號出口步行1分鐘)

02-2558-1518

營業時間:14:30~23:30(五.六00:00)

粉絲團:碧耳貓BeerCat

創作者介紹

麥仔の生活日記

麥仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()