大家好~我是麥仔!!!
好吃好玩我通通愛!!用照片記錄我的人生, email:muchael@kimo.com 粉絲團:麥仔與珍小姐的美食報報

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 日式泡芙在台灣的接受度相當高,外酥的泡芙裡面擠上冰冰涼涼的卡士達醬

口感相當討喜,相信喜歡吃甜點的朋友一定都對這款甜點愛不釋手

已經在台灣深耕15年的ビアードパパの作りたて工房,是從日本引進

目前全台已經有10間分店,珍小姐對泡芙頗有好感,雖然都會吃得有些狼狽~

但是大口不顧形象的吃才是最紓壓的方式不是嗎?

 

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  ビアードパパの作りたて工房除了台灣外

在全球已經超過350間分店,我最常經過的忠孝復興SOGO店

旁邊就是美食街,泡芙餅皮剛烤出來的香味,即使吃飽還是想要帶顆走

 

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購買動線也很清楚,旁邊擺的都是每天現做的泡芙

 

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除了基本香草口味外,ビアードパパ在3月份有個限定口味

就是花生口味的泡芙,而且是與台灣新竹很有名字的新福源花生醬合作

做成的花生香草卡士達醬,對於不太愛甜膩的我來說

這個花生新口味我可以

 

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店員會先詢問想要什麼?是要單買還是禮盒 再來就是選擇泡芙類型

遇到二次來訪的客人依然有印象~相當親切

 

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原味泡芙一直是我認定的泡芙口感,沒想到ビアードパパ

還推出了好幾種不同的泡芙款式,搭配花生香草卡士達醬

同樣大受好評

 

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除了原味泡芙外,這款教酥脆的餅乾泡芙也很不錯

 

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口感更為酥脆但裡面的內餡還是冰軟

真的就是外酥內軟

這個在我們家可是很受歡迎~可能是口感跟的有對到我們

 

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除了基本款的泡芙外, ビアードパパ還是持續不斷研發

新的泡芙形式~

這兩款就是跳脫泡芙本來的樣子,結合不同元素在裡面而成的

 

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法式甜圈跟法式捲心,豐富了平常對泡芙的印象,結合卡士達醬感覺又很不一樣

尤其跟花生香草卡士達醬好合

 

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 接下賴這個是ビアードパパ裏最新的產品

卡滋卡滋KAZE KAZE

這個同樣很討喜的新產品,酥脆的口感真的很難停下來

內餡同樣就只限定香草口味的卡士達醬,上面用杏仁角增加脆度跟口感

是最近ビアードパパ裡的人氣商品

 

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 每個泡芙都要經過這個機器填入卡士達醬

一個填滿只需要幾秒鐘時間

 

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 填滿卡士達醬的還需要磅重,每個泡芙的重量都要符合標準重量

才會送到客人手中

  

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 再加上最外面的包裝紙後就大功告成~

一個美味的泡芙就可以放進盒裡

 

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 連上糖粉也相當仔細,完全就是標準化作業

不虧是日本的知名企業

 

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 這個就是泡芙禮盒,一盒可以裝六個

店員詢問後知道不是馬上吃,立刻放入乾冰

並交代在室溫兩小時內一定要食用完畢~

 

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 外盒上面的貼紙也貼心的寫了小提醒

 

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 只要是限定款的口味都會用紅色老爺爺圖案來做區隔

 

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 另外兩個餅乾泡芙就選擇原味的香草卡士達醬 


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花生卡士達醬是最新款的限定口味當然要把握機會好好品嚐

據說是三月份才有的限定商品

 

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滿滿的花生卡士達醬,裡面的小黑點是香草籽

選用台灣的在地新福源花生醬,跟卡士達醬根本就是好朋友

超合~上面的糖霜讓泡芙的味道更有層次,但甜而不膩~

 

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 法式甜圈的樣子很討喜~這個來自法國巴黎的特色泡芙

外皮有股特殊的香氣,裡面滿滿的卡士達醬,花生的味道香醇濃郁

非常搭耶~基本上ビアードパパ的泡芙甜度都不算高

但是如果能來杯咖啡或是茶那就更加分

 

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 卡滋卡滋的口感我喜歡~酥脆的外皮

更凸顯了裡面卡士達醬的軟嫩

外皮的杏仁角烤過以後真的好香~卡滋卡滋吃了很難停下來

 

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 法式捲心

這款外皮用可頌的方式呈現,裡面滿滿的卡士達醬

每口咬下去都有爆漿的口感,這款也很受歡迎,大口大口吃

不用在意形象,這樣的吃法才是吃泡芙最棒的

ビアードパパ的泡芙會銷售到全球18個國家不是沒有原因,好的食材

好的內餡,好的口感,滿足第二個胃的好選擇~下次經過ビアードパパの作りたて工房

不要忘記多帶幾顆泡芙回家品嚐!~還有3月份限定的花生口味卡士達醬一定要試試看

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ビアードパパの作りたて工房

官網:http://www.beardpapa.jp/

 

 

 

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麥仔の生活日記

麥仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 38國語言翻譯公司
  • 了了作我可裡不力個三後有問以,對新時用大去要到幾出聲。

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