對於日式燒肉小編有自己一套的堅持,尤其是單點的燒肉,肉質好壞攸關一間店的成敗

不只是要選好肉,修肉的功力也是相當重要,位於台北市新生北路跟民生東路交叉口的

這間”燒太郎日式燒烤“是新推出的燒肉品牌,在競爭激烈的燒肉市場裡相信會有很亮眼

的成績。

 

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燒太郎的用餐空間規劃得宜,約莫可以容納50位左右,標準的日式燒肉店裝潢,使用木炭

來燒烤更有日式燒肉的氣氛,貼心準備完善的排煙設備即使用餐也不易有煙味在身上

燒太郎日式燒肉的用餐方式採單點式,想吃什麼自己點,小編本身很喜歡這樣的用餐方式

吃多少點多少既不會浪費也可以吃到最精美的肉品,也是現在很受歡迎的燒肉吃法

來燒太郎第一件事就是要拿湯碗來個店裏每天現煮的雞高湯,熬煮到乳白色的高湯,配點蔥花

熱熱的喝,喝起來相當舒服.

燒太郎的多款日式小菜相當開胃,淋上和風醬的生菜沙拉搭配鮪魚醬清爽不膩口,燒肉吃多了

來上一點蔬菜清清味蕾,燒肉可以吃更多

但點燒肉的好處就是肉品處理的得當,每口都是最好的,首先推薦店裡的骰子牛,個頭比一般

吃到的要來的大一些,牛肉本身含有豐富油脂,經過高溫火烤後的骰子牛肉質彈牙又帶點軟嫩

豐富的口感是燒太郎的人氣商品之一.如果吃膩無骨牛小排建議可以單點一份帶骨牛小排,

相信喜歡吃帶骨牛肉的朋友對於那個邊骨肉特殊帶有咬勁的口感一定愛不釋手,燒太郎的帶骨牛小排

燒烤到7分熟,軟Q好咬越咬越香品質很不錯.

如果愛吃肉,那燒太郎的上五花牛肉絕對不能錯過,燒太郎的修肉功力相當好,將最好的品質呈現給消費者

這個上五花牛就是如此,漂亮的油花在爐火上吱吱作響牛肉香氣馬上竄出,實在很逼人,牛肉品質很好

建議可以吃五分熟的熟度即可.

另外牛舌也是很有人氣,現點現切的高品質牛舌,特有的彈牙口感配上蔥花同時滿足視覺與味覺,

這個是老饕必點的菜色.

除了牛肉 豬肉跟羊肉也值得一試,大份量的葛瑪蘭豬排跟小羔羊排表現也可圈可點,豬排選用的是台灣在地

品種,肉質軟嫩沒有豬腥味品質等級相當好,另外小羔羊經過店員專業的桌邊服務,將小羔羊烤到最完美的程度

肉質嫩口外表略帶點焦度,迷人的香氣即使不愛羊肉的也可以嘗試.

再來推薦的是店裡的高品質綜合海鮮盤,生食級干貝 明蝦 草蝦都是不青不敢端上桌,表現很亮眼

海鮮的火侯掌握度要高,要吃到最好吃的程度還是交給專業的來,鮮甜的干貝跟明蝦,單吃就很美味

新鮮就是好剝,肉吃多了來點海鮮補點膽固醇也是很重要的.

燒太郎的精緻燒肉令人印象深刻,貼心的桌邊服務熱情的服務人員,讓來店內用餐的客人一試成主顧

如果想要來點高品質的燒肉又不想傷荷包,燒太郎絕對值得推薦.

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燒太郎日式燒肉

台北市中山區民生東路二段8號1樓

02-2522-1322

營業時間:17:30~1:00

 

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