七里蟹美式餐廳 

上班族辛勤的工作,就是要在下班後舒壓,最簡單可以達成的就是"吃"

但要怎麼吃才能紓壓呢??暴飲暴食傷身,要適量的大口吃肉大口喝酒

那樣的爽度才能充分紓解上了一整天般壓力,

但我發現,用手抓東西來吃真的可以放鬆心情,沒有餐具的束縛

不用在意別人眼光,眼前的東西大方抓來吃就對了,是不是光用想的就很開心

但這方式只有在家才能辦的到嗎? 現在就跟大家分享這篇的主角

"七哩蟹Chili Crabs美式餐廳"

 

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七哩蟹位在敦化北路跟民生東路交叉口

附近都是商業大樓居多,不少上班族下班後都會來這用餐

美式手抓香辣蝦蟹,就是這裡的餐點特色

很早就聽聞七哩蟹的名氣,所以同事聚餐就直接選在這

  

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 這天是平日,但到了店裡卻一個人也沒有

就連約好的同事也不見人影

一度以為自己走錯店

 

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 其實七哩蟹的主要用餐區在地下一樓

走下去就對了

 

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 牆壁上大片的黑板就是菜單,所有菜色都在上面

旁邊的電視正在播著新聞節目來七哩蟹採訪的影片

挺有名氣,七哩蟹是首間將美式香辣蝦蟹手抓吃法引進台灣的店家

 

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 七哩蟹裡面有不少吉祥物,蝦跟蟹當然少不了

 

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 來用餐的時間正好接近萬聖節~餐廳裡也有不少萬聖節的擺飾

很有過節氣氛

 

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如果一般座位區,七哩蟹也提供了包廂訂位服務

如果人多可以選擇包廂座位,這樣聊天更方便

 

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 這天雖然是平日還是幾乎客滿,還好提早訂位!~

不然想吃來吃不到~店內氣氛很熱鬧,標準的美式餐廳氣氛

左右兩邊都有大型電視,邊吃還能邊看球賽

剛好NBA球季剛開打,這天播的就是林書豪的重播

林來蜂加油~~~~~~

 

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最新一季的餐單,點餐方式很簡單!

首先先選擇想要吃的東西,再來選擇要加哪種醬料

以及風味醬的辣度

除了炸物外,其餘都需要風味醬搭配

 

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菜單中清楚介紹了七哩蟹的靈魂

風味醬的特色

 

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 每個桌上都有的滾筒餐巾紙

 

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 桌上鋪滿了大張的白紙,服務生送上了濕紙巾跟這看起來很像塑膠袋的

東西上桌後,就離開了!!~

這裡看不到盤子跟餐具,也聽不到服務生收餐具的聲音

是的~唯一的餐具就是雙手!餐盤就是桌上這白紙

是不是很酷

 

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既然要用手抓來吃,

七哩蟹也貼心的為大家準備了免洗手套跟塑膠圍兜

  

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 這個拼盤裡從左到右是

招牌美式炸雞翅 脆皮杏鮑菇 喀滋秀珍菇 

有了炸物就是該配些必魯或是氣泡飲料才對味

 

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 杏鮑菇裹上特調炸粉

外表雖然看不出來是杏鮑菇,但是獨特的口感

一吃就知道~炸粉帶點香料香氣,很香

 

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這秀珍菇的口感有點像在吃餅乾一樣

但裡面還是保有秀珍菇原本的彈性

 

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酥炸天使蝦480元

天使蝦通常都是在火鍋跟日本料理店吃,

還是頭一次在美式料理店吃到它,天使蝦經過裹粉油炸後

外酥內軟,天使蝦獨特的甜味跟肉汁都鎖在麵衣裡

單吃就很好吃~不需要其他調味料

 

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 接著看到服務生拿著塑膠袋,裡面包著一大包的食材

東搖西晃,沒多久時間就通通往桌上倒

馬上醬料香氣直撲我們,好香啊!~

 

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裡面的海鮮我們點了

甜白蝦480元 沒有扇子的扇貝200元 曼波魚皮200元

七哩蟹的海鮮料理方式主要都是清蒸跟水煮,再搭配醬料使用

所以不會有過於油膩的問題 

 

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 另外還搭配四季豆80元 玉米80元跟花椰菜80元

吃了海鮮也是需要吃點青菜均衡一下

 

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七哩蟹的海鮮品質鮮度都很高

這個沒有扇子的扇貝,將殼去掉這點倒是很不錯

沒次吃扇貝都很擔心上面的貝殼會不會沒有清洗乾淨 

 

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甜白蝦480元我很推薦,肉肥又甜!~因為夠新鮮,所以非常好剝

就算是戴著手套還是可以簡單就殼肉分離

因為本身甜度高所以只需要沾一點點醬料提味就夠

 

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曼波魚皮200元是天然的膠原蛋白,QQ的口感相信女生都會喜歡

但是用美式吃法還是頭一次,也挺推薦的

 

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接下來這個是本日老饕必點

波士頓龍蝦1600元/隻

一送上桌立馬成為大家的焦點,有夠吸睛啊~

 

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老饕必點有鱈場蟹跟秋葉蟹~

但經過討論最後還是波士頓龍蝦勝

前面同樣也是風味醬,但就不用像前面的丟進塑膠袋裡

  

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拿同事當比例尺這隻龍蝦個頭不小啊~

另外手上戴的跟身上穿的就是來七哩蟹的標準裝扮

 

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波士頓龍蝦的兩個螯也是重點,裡面的肉千萬不能錯過

 

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另外來七哩蟹用餐不用擔心這些帶殼海鮮不知怎麼處理

每桌都會有專人的桌邊服務,這點非常加分

唯一只需要用手大方抓來吃就好

 

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 深海大海怪(魷魚)480元

這個大海怪體型真的有點誇張,不只長還挺胖

每隻都至少超過15公分

 

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 同樣也有桌邊服務,看著服務生俐落的用剪刀把大海怪分解

沒幾下功夫,就大功告成,真是訓練得不錯

大海怪的肉質比想像中的還要軟嫩好多,不會因為個頭大

肉質就老柴,反而甜度跟肉的水分保留的很好~喜歡吃海鮮的

這款一定必點推~~~

 

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服務生等我們拍完照,接下來就換分解龍蝦啦

同樣技術沒話說,帶殼的龍蝦沒多久就變成這樣了

 

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龍蝦肉去殼後雖然略顯空虛,但是肉質實在沒話說

彈牙又甜,平常要吃到波士頓龍蝦的機會少,這天當然不能錯過

因為龍蝦本身的鮮甜度就很夠味,所以風味醬就斟酌的沾

我是比較喜歡吃原味的,所以直接放在盤子旁邊自由決定要沾多少

這點是對的

 

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蝦螯肉剝的好完整,最奢侈的吃法就是一口吃下去

幫它拍完最後一張照片就開吃啦~ 

 

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後來發現忘記拍大海怪的分解照,

還好份量夠多沒有吃光,這大海怪切成這樣不需要5分鐘

真的很厲害~每塊差不多就是一口大小,現在回想起來還是印象深刻

 

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最舒壓的吃東西方法不外乎就是這樣滿滿一桌,然後大口吃大口喝

不需要注意形象,吃進肚裡就對了

上班壓力大嗎?需要紓壓嗎??

還七哩蟹大吃一頓吧~~哈哈~

 

麥仔烏魯賽

第一次來七哩蟹用餐,這個美式餐廳海鮮品質真的頗有水準!~

不論是平價白蝦還是高級龍蝦,都是"青"

簡單的料理方式沒有多餘的製作程序,吃的都是食材原始的味道

店裡特製的風味醬,這天選的都是辣度最低,下次可以挑戰看看辣度高一些的

應該會更過癮~以價位來說雖然不算便宜消費,但在美式餐廳來說

絕對有一定的競爭力,對食材的選擇也是七哩蟹的優勢!~

看不到餐具只有雙手抓,一開始很不習慣,但久了也是挺開心的

店內熱鬧的氣氛很適合聚餐,改天朋友聚餐同樣也會推薦這裡

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店家資訊

七哩蟹美式餐廳 Chili Crabs

地址:台北市民生東路四段45號1樓&B1

訂位電話:02-2546-2000

官網:(請點我)

粉絲團:Chili Crabs 七哩蟹美式餐廳

 

 

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