大家好~我是麥仔!!!
好吃好玩我通通愛!!用照片記錄我的人生, email:muchael@kimo.com 粉絲團:麥仔與珍小姐的美食報報

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 平常喜歡吃港式飲茶,尤其是現蒸的港式小點,

每籠都是熱呼呼上桌,加上港式料理特有的叉燒包 鮮蝦腐皮捲 燒賣

都是我的心頭好,每籠都是小份量,可以一次吃到很多種類

這天跟著家人一起到蘆洲,地方改變之大,幾年沒來這蘆洲變得跟印象中完全不一樣

而今天要跟大家分享的這間港式餐廳“蒸豐吃處”,主打高cp值的港式點心 粥品 燉湯

這天整個狂點,一行人吃超飽也不用花什麼錢,一定要好好介紹一下

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 店家資訊:蒸豐吃處(蘆洲店)

店家地址:新北市蘆洲區長榮路343號

電話:02-2288-1047

營業時間:am11:00~pm2:30 pm5:00~pma10:00

粉絲團:蒸豐吃處

無線上網:有

 

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 ▲蒸豐吃處蘆洲店開在蘆洲的長榮路,附近都是新蓋的建案

寬敞的馬路跟一樓挑高的門面,位置很好找

附近有收費停車場跟路邊停車格,開車來也方便

 

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 ▲假日時段是全天候營業,平日的話中午有休息時間

店裡貼心提供無線網路

珍小姐到餐廳如果有網路她會更開心

 

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▲店內用餐空間大約可容納40人左右

裝潢得很舒適,座位間不會擁擠,規劃的挺不錯

這天是平日中午時段,抵達的時候已經是幾乎客滿狀態,

還好有個空桌不然就要排隊了,生意很不錯

  

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▲蒸豐吃處採取開放式的廚房,所有料理透過這透明玻璃

一目了然,這一排排的蒸龍看起來有壯觀

帶著小侄子阿魯米在這看好久,廚房內的店員穿著整齊的制服

有點像是童軍裝的fu~每個人都帶著帽子跟口罩

衛生有顧慮到

 

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 ▲蒸豐吃處有別於正統的港式飲茶,用餐方式是採自助式

所以不另收服務費,餐具自取

點餐也是自行到櫃台點餐,在店裡看不到送餐車在旁邊

也算是在港式飲茶上添了一些新意

還有一點蒸豐吃處跟其他飲茶不同的是,店裡沒有另外提供茶水

但可以另外加點,在醬料區也看不到熱茶的蹤影,既然菜單上有

那就跟一般茶餐廳一樣需要茶資,只是因為避免與服務費強碰,所以這樣的調整我覺得是合理

 

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▲蒸豐吃處的餐點品項不少,以港式點心 粥品 燉湯 飲料為大項

想吃什麼就直接在上面畫

之後再到櫃檯結帳就好,通常看到這樣的畫面

都會失心瘋的點,等到菜送上桌才回神,點這麼多吃得完嗎xddd

而且平均價位都落在59~89元

這樣不多點一些怎麼行

 

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 ▲送菜速度算快,原本擔心人多送餐會等很久

但這些顧慮似乎是多餘的

 

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 小籠湯包69元/5顆

個頭比一般的小籠湯包要來的大一些,

因為比較高,拿起來可以感受到小籠湯包沈澱澱

 

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▲跟外面的小籠湯包不太一樣~

肉餡算是扎實

裡面有木耳紅蘿蔔絲增加口感

 

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 ▲我最愛的叉燒包

爭豐吃處的叉燒包一籠兩顆

 

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▲沒有吃還感覺不出來原來裡面的餡料這麼多

叉燒肉肥瘦都有,不會柴口感很好吃

搭配外面的麵皮一起吃味道鹹甜剛剛好~很討喜的叉燒包

要不是還有其他餐點~這個我大概可以吃兩龍

 

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 韭黃鮮蝦腸粉89元

這個是來港式餐廳必點的

 

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▲腸粉彈牙帶點咬勁,一塊裡面有三隻大蝦

蝦的表現也不錯,上面的醬油鹹度也恰到好處

這樣一盤賣這價位真的是佛心了

 

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 鼓汁蒸排骨59元

 

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 ▲這鼓汁排骨帶點甜味,排骨醃得入味

這款我也喜歡如果有白飯應該很下飯

 

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 鼓汁蒸鳳爪

可惜珍小姐這天沒有一起出席,不然這鳳爪是他的最愛

剛送上桌打開蒸籠的瞬間,獨特的香氣很促進食慾

 

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 ▲鳳爪先經過油炸再去蒸,外皮還帶點彈性

鼓汁調味鹹香涮嘴,一吃有種停不下來的衝動

 

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 水晶鮮蝦餃89元/3顆

外皮比腸粉還要來得有彈性,鮮蝦的內餡很飽滿,

用料很大方,每咬一口都是鮮蝦的甜,來吃港式料理就是有很多蝦可以吃

 

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 ▲才說完這道腐皮鮮蝦捲89元

又是一道蝦料理

這個也是必點料理之一

 

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 ▲立馬秒殺的鮮蝦腐皮捲

剛送上桌拍了一張,等我喝口茶回來就剩這兩塊,

現做的腐皮捲,最怕的就是內餡燙口,但誘人的蝦仁內餡配上酥脆的腐皮

即使燙口也不自覺的往嘴裡塞

 

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 百菇香燉土雞盅79元

恩~佛心料理又一道,沒錯~你沒看錯!這一盅真的只要79元

但是不要以為79元就會偷工減料

裡面的料整個要滿出來

 

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 ▲這湯頭也是很有水準,濃郁的香菇香氣

 

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 ▲雞肉也是大塊的雞腿肉,裡面的菇就有好幾種

全部的精華都融在這雞湯中,天冷來上一碗剛剛好

非常推薦這裡的湯品

 

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 ▲另外粥品也是蒸豐吃處的強項之一

除了皮蛋瘦肉粥外還有幾款挺有特色的創意粥品,

選了這個南瓜吻仔魚海鮮粥79元

用料非常實在的海鮮粥,帶點南瓜的甜跟吻仔魚的鮮

滿滿的料,光是這碗就很有飽足感,還好是大家分著吃

 

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 炸兩蔥花腸粉

這款十分有口感的腸粉,滿滿的蔥花香裡面用的是老油條

外皮軟Q裡面酥脆,喜歡油條的口感一定要試試這個

 

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 ▲蒸豐吃處裡另外一項重點就是自製的飲品,其中這兩款

我很喜歡~豆漿紅茶淡淡的豆香味搭配紅茶的香醇,與奶茶有點類似

但更耐喝,另外綠豆沙是外面比較少見到的

綠豆沙裡還有些許顆粒,吃起來頗有口感,這天還好天氣不冷來上一杯十分醒腦

 

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▲再來不能少的還有這個港市茶餐廳必點的凍檸茶29元

這樣一大杯賣這價錢~老闆真的是來交朋友的

裡面的檸檬片給的大方,紅茶本身帶點微甜配上檸檬的酸很解膩

 

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 香煎芋絲餅

這個也是很扎實的一款!咬下去可以吃到芋頭絲的口感

整塊外皮煎到恰恰,稍微沾點醬油就夠味

 

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 臘味蘿蔔糕

這款走港式路線的蘿蔔糕,也是我愛的

吃到這幾乎快要6分飽

 

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 脆皮雞腿塊

外皮有點過酥,可能炸得久

影響到裡面雞肉的嫩度,調味上是不錯,稍稍可惜

 

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 五香鹹水餃

這款是蒸豐吃處裏少數的炸物,

鹹水餃的外型與一般吃到的水餃造型有很大的不同

 

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 ▲外皮是酥脆帶有彈性,裡面的肉餡鹹甜鹹甜

很討喜~這款我喜歡~但吃的時候也要小心現做燙口阿~

 

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 ▲小時候逛夜市最喜歡買顆芝麻球邊走邊逛

現在比較少有機會看到芝麻球,港式飲茶裡幾乎都有這道

但蒸豐吃處的芝麻球是芋泥餡

滿滿芋頭香,還可以吃到芋頭顆粒,這樣的搭配有創意

 

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 ▲以上各位看到的是第一輪Round1

以為我們的戰鬥力就這樣而已?那就太小看我們

這天有麥弟出馬~這些小點完全看不上眼~掃盤之快

食量之大玩全不用擔心"點太多"這件事

接下來第二輪的餐點表現各有亮點

 

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 鹹菜蒸肥腸

這款算是白飯的好友,裡面的肥腸份量不少同樣69元

底下鋪的鹹菜跟酸菜不太相同,鹹度稍高

 

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 ▲肥腸的表現很好,先經過滷再蒸光是顏色就看起來很入味

沒有太多的咬勁,反而是滑嫩,這倒是挺令人驚艷

 

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 糯米珍珠丸

這款也是帶點創意的港式點心,加入了紫糯米

在外觀上更討喜

 

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 ▲裡面包著肥瘦肉,比例肥肉多些

外面的糯米香配上肉香,也挺好吃的

這個倒是可以在家裡試著做,感覺很好上手

  

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 荷葉糯米飯

有粽子的影子,荷葉的香氣從送上桌那刻就圍繞四周

一打開那氣味更濃郁

 

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 ▲糯米飯蒸的夠軟~裡面有肉跟蝦米

還有蘿蔔乾

 

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▲如果吃多覺得有點油膩,那我要大力推薦這裡的

檸檬小麥草汁49元,那去油解膩的效果真的厲害

一喝下去滿口檸檬香,小麥草的味道是淡淡的草香很好喝

 

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 碧綠魚翅餃

 

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▲裡面有黑木耳 肉餡 韭黃 蝦仁

用料相當豐富

 

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鮮北菇燒賣

這款用料挺實在,大大一朵新鮮香菇直接放在燒賣上

裡面的蝦仁跟肉餡夠扎實

這天的蝦仁真的吃不少

 

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 正宗小鮮包

這款是蒸豐吃處的招牌之一

小鮮包裡面的肉餡包的十分飽滿,個頭也不小!!

但明明印象中有拍到內餡照片

但回家怎麼找也找不到??

既然這樣就請大家親自去品嘗吧~

 

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 家鄉韭菜餅

這款很合我胃口

 

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 ▲平常喜歡吃韭菜,這款剛好是韭菜味道十分重的

再沾點旁邊的辣醬更對味

 

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抹茶紅豆包59元/3顆

大推這款甜點,裡面的紅豆餡夠綿密,甜度也適中

外面的包子皮淡淡的抹茶香很耐吃

兩樣綜合起來一吃就很難停

 

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 ▲最後再來個龜苓膏最結尾~

龜苓膏的味道夠濃,不是那種吃起來會有空虛感的

帶點微微的甘苦,飯後來上一碗很合適

 

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麥仔烏魯賽

 ▲四個人非常有戰鬥力的點了32個品項

完全是吃貨來的~而且幾乎掃盤,只剩少數幾樣有打包

這樣的成績在我回家整理照片還是覺得很神奇,怎麼可以吃這麼多

但即便吃成這樣,才不到2000元,是不是很划算

店裡自助式的用餐方式不另收服務費,這點是挺好的

如果在一般的港式飲茶這樣的金額應該是吃不到

以品質來看,蒸豐吃處的平均表現真的優於預期,口味上跟食材的選用上

看得出用心。除了一般的港式小點外,粥品 燉湯也都很推薦

都頗有水準,再加上親民的價位,是間值得再訪好店

接下來三重店也準備開幕,到時候再來二訪一下

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店家資訊:蒸豐吃處(蘆洲店)

店家地址:新北市蘆洲區長榮路343號

電話:02-2288-1047

營業時間:am11:00~pm2:30 pm5:00~pma10:00

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麥仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 君仔
  • 在我家附近而已啊!
    聽你講成這樣,我都想來去外帶兩盅湯品了~~

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