大家好~我是麥仔!!!
好吃好玩我通通愛!!用照片記錄我的人生, email:muchael@kimo.com 粉絲團:麥仔與珍小姐的美食報報

 IMG_8354

 

詳細大圖全文:http://muchael.pixnet.net/blog/post/62729900

 

 最近跟異國料理很有緣,接連兩個禮拜吃到兩個截然不同的料理

一個是土耳其料理,另一個是這間搶先推薦的印度料理

寫了這麼多篇食記,印度料理還是頭一次

經美食朋友的推薦認識到這間位在天母東路的印度料理“香料屋the spice shop”,對於沒有吃過的料理

我總是有滿滿的好奇心,既然有好友推薦,就算踩雷也是要嘗試一下

結果大獲全家好評,完全不用擔心會雷,原來正宗的印度料理可以這麼的美味

接下來就來跟大家分享一下這天的餐點吧~

------------------------------------------

香料屋the spice shop

地址:台北市天母東路50巷10弄6號1樓

電話:02-2873-7775

粉絲團:香料屋

營業時間:週一~週五 am11:30~pm2:00 pm5:30~9:30

週六~日 am11:30~pm3:00 pm5:30~10:00

 

 IMG_8512

▲香料屋就位在天母新光三越後方的巷子裡,

位置很好找,建議可以捷運轉公車在啟智學校站下車就可以 

 

IMG_8308

 ▲大片的落地窗~簡單的門面設計,

沒有太多花俏的擺飾~一開始就有放鬆的感覺

 

IMG_8311

 ▲香料屋也是全球知名旅遊網站tripadvisor推薦的美食餐廳之一

自從幾次的國外旅行後,對於tripadvisor這個網站

更依賴~網站上的評價跟訊息都很有參考價值

 

IMG_8310

▲平日跟假日的用餐時間有區別

這天是週六來,可以待到三點,時間很充裕可以舒服的享用這天的餐點

但記得假日人潮不少,一定要提前訂位

 

 IMG_8327

 這天是週六~店裡的生意很不錯

原來印度料理大家的接受度這麼高~讓我對印度料理又有不一樣的看法了~

一走進店裡就被店內特別的香料香氣給吸引到,怎麼這麼香??是種很促進食慾的香味

 

餐後有機會跟香料屋的主廚打聲招呼,才知道原來香料屋的主廚Daniel是印度華僑

本身對於印度料理十分熟悉,不論在料理香料 食材的挑選 以及餐點的搭配及吃法

都很有見解與想法,越聊越開心~原來印度料理可以這麼吸引人

 

IMG_8478

 ▲這張是接近休息時間拍的,前面太多客人

怕影響到客人用餐,晚點拍更能看到餐廳全貌~

 

IMG_8497

▲市內用餐空間不算大,大概可同時容納40位左右的客人

座位簡單舒適,座位間的空間也不小,

在這用餐很舒服

 

IMG_8293

 ▲這是香料屋的menu,裡面大多的菜色跟菜名

都是我陌生的~但親切又帥氣的店員

很有耐心的一一為我介紹餐點,就先點幾樣推薦的菜色試試看

詳細菜單:請點我

 

 IMG_8315

 ▲這個是招待的脆薄片(單點50元)

脆薄片烤得非常酥脆,旁邊的沾醬是搭配薄片一起吃的

把大片的薄片剝成小片後再沾旁邊的沾醬一起吃

已經帶點鹹度的脆薄片就算單吃就很有味道,配著沾醬那又是另外一種風味

 

IMG_8337

 ▲從上而下依序是香菜青醬 芒果跟藍莓醬

每種沾醬裡都有另外再加入香料提味,所以味道不光是看

這醬料就可以猜的出來

 

IMG_8350

▲前面的開胃菜吃完接下來就是這天的餐點囉

前面請服務生幫我們推薦的料理,好多聽起來都很好吃

也因為都沒吃過~就失心瘋點一堆~

結果不意外的全都完食 哈哈~

 

 IMG_8467 

鷹嘴豆沙拉140元

麥媽一聽到鷹嘴豆就興致勃勃想要點,原來鷹嘴豆營養成份很高

對於養生觀念很深的麥媽來說這個當然要點

鷹嘴豆外型就很像鷹嘴,口感帶點脆度,搭配番茄 紅洋蔥 還有特調醬料一起

味道很清爽~一開始上這道胃口大開

 

IMG_8344

▲這個是我們這天的主食之一

綜合蔬菜香料飯310元

這個香料飯單吃就很棒,裡面有多種香料跟蔬菜,在鐵鍋上更增添香氣

第一次吃到這香料飯,獨特的香氣真的好逼人

要不是這天點的菜很多,這飯絕對是秒殺~

 

IMG_8383

 ▲使用的是空運來台的印度長米,每粒米都很長

長度至少都有1公分

Daniel說這個米還不是最長的,另外還有更長的長米~

香料飯煮的很軟,但還帶點Q度,綜合好幾種香料的氣味充分被這長米吸收

絕對要親自體驗一下才知道

本身味道就很足,單吃好吃搭配後面的餐點一起吃更厲害

 

IMG_8369

什錦海鮮480元

這個帶有咖哩味的海鮮料理也是香料味十足

帶點辣度,但不會難入口,香料味配上海鮮的鮮甜很好吃

印度香料咖哩味道真的是一般的咖哩沒辦法比,味道很有層次

裡面的海鮮料很豐富有草蝦 花枝 魚片~尤其是草蝦,處理的很好

殼直接剝掉剩頭尾,吃起來很方便

 

IMG_8354

羅干香料羊肉420元

這款看起來很像紅燒牛肉的羊肉我大推,同樣是香料香氣逼人

帶點辣味跟番茄蔬菜香氣的味道,一吃就停不下來

裡面的醬汁很適合拿來配飯,迷人的香氣絕對可以多吃幾碗飯

 

IMG_8365

 ▲就是這個醬汁,看起來有層紅油浮在上面

雖有辣度,但很溫和越吃越順口,連不太嗜辣的珍小姐也吃了不少

 

IMG_8425

這醬汁千萬別浪費,可以再點個烤餅沾著吃,

不一樣的美味,每口都是精華

 

IMG_8363

 ▲接下來就進入這道菜的重點,羊肉

切成大塊的羊肉每塊個頭都不小

這外觀真的跟牛肉沒有什麼差別,不說還真會以為是牛肉

 

IMG_8448

▲羊肉本身沒有羊羶味,這點對於一向不太敢吃羊肉的珍小姐來說完全通過考驗,

而我跟麥媽倒是完全沒問題,一直都吃得很開心,

羊肉帶點咬勁,但不會難咬!所有香料都鎖在羊肉裡 

 

IMG_8379

坦都烤雞腿460元

這款烤雞腿是店員推薦必點的,其實在進店裡時就看到隔壁桌的客人點了這道

果然是必點款~

 

IMG_8386

▲經過醃料醃製的雞腿,帶點紅色

爐烤的雞腿外表微焦,陣陣香氣直逼腦門實在無法專心拍照~哈哈

 

IMG_8385

 ▲雞腿底下鋪了不少生菜,很解膩

雞腿肉的份料不少,愛吃肉的朋友絕對要試試看

 

IMG_8427

▲另外也可以擠點旁邊的檸檬,味道更棒

 

IMG_8432

▲雞腿肉烤得火侯剛剛好~完全不乾柴

每口咬下都是滿滿的肉跟肉汁香氣,對於愛吃肉的我來說

越咬越開心~可以大口吃肉的感覺真棒

這雞肉的香氣也是很難形容,總之好吃~一定要點啊

 

IMG_8367

▲不知不覺點一整桌菜,每樣都很有特色!

大家吃起來也各有心得,這次的印度料理初體驗大家印象都很深刻

珍小姐除了品嚐料理,現在也是得力小助手,不論擺盤還是拍攝角度

都很有自己的見解~我可以輕鬆了~哈哈

 

IMG_8416

▲這個是另外一個主食

庫喳烤餅130元

有馬鈴薯/乳酪/起司三種口味可以選擇

烤餅的外觀看起來有點像是我們平常吃到的蔥油餅,但裡面可完全不一樣

 

IMG_8453

 ▲餅皮拉開裡面是滿滿的馬鈴薯餡

馬鈴薯經過調味,帶點奶油香氣,加上餅皮彈牙的口感

單吃就挺好吃的

 

 IMG_8491 

▲另外如果想要來點不一樣口味,可以搭配前面點的餐點一起包著吃

加點醬料搭配配料,全部夾在一起,外皮Q彈

裡面的肉扎實,味道帶點後勁,好吃!但這一塊配起來那飽足感是加倍的

一下就佔了不少胃的空間 哈哈

 

IMG_8397

 ▲接下來這款同樣也是咖哩料理

夏蒂納雞肉咖哩420元

這款味道與前面的什錦海鮮有點類似,差別只有在食材不同

其實會點這道,是因為香料屋的雞肉料理選擇很多,不知怎麼選的情況下

就選個名字最特別的來點

 

IMG_8402

▲大塊的雞肉配上印度口味的咖哩,

不管是配飯還是夾餅都很合適


IMG_8404

 ▲雞肉表現的很不錯,完全不柴

還很多汁,如果愛吃雞肉料理這款很推薦

當然底下的醬料也沒有浪費到,直接抓塊烤餅就往裡面沾來吃

 

IMG_8373

 碎菠菜乳酪340元

這款看起來很像青醬的料理,麥媽很推薦!

看起來就像是義大利麵裡的青醬,

其實是利用打碎的菠菜製作的,味道當然也是完全不同

 

IMG_8435

 ▲其中要推薦的是裡面的乳酪,完全是手工製作

使用的材料是牛奶,Daniel說這個乳酪在印度很常見

也是家裡常吃的料理之一,

吃起來口感鬆軟,帶有濃郁的牛奶香氣,外面沾滿菠菜醬!也同樣是好味道

 

IMG_8462

▲在香料屋,所有的餐點都有醬料可以沾,所以記得烤餅不要只點一份啊~

後面也著入境隨俗來個手抓餅,

但這是錯誤示範只是為了拍照方便xddd,

正確的吃法是用右手抓來吃,不管吃飯還是吃餅都一樣

在印度人的認知裡,右手是神聖乾淨而左手是髒

所以吃印度料理千萬不要搞混囉

  

IMG_8331

 印度奶茶-熱/140元

喝過印度拉茶,香料屋的印度奶茶就差不多是相同口感

甜度不會高,濃郁的茶香配上鮮奶很順口

天冷點杯熱的奶茶很不錯

 

IMG_8323

 芝麻優酪乳120元

這優酪乳很大杯~因為是冰的所以我一人獨享

 

IMG_8322

 ▲優酪乳微酸配上芝麻的香氣

味道挺奇妙的,但越喝越順口~優酪乳加上黑芝麻整個很營養

 

IMG_8502

 ▲這天天氣好~餐廳燈光美氣氛佳

當然要多多歪拍幾張

  

IMG_8504 

麥仔烏魯賽

▲這天香料屋的餐點,讓我們三人吃的好開心~

每道菜都是我沒有辦法想像的調味,但同樣都是美味

餐點上來說份量跟用料搭配這個價位是可以接受,重點是真的好吃

即便某些價格略高還是覺得很划算,因為從食材到醬料你全都會吃光光

只差沒有連盤子上的醬料都一次解決,三個人開心的挺著肚子回家,實在太開心~

下次如果有朋友想要嘗試異國料理,我同樣也會推薦“香料屋”讓大家認識

這個好味道相信吃過的都很難忘~大推大推~

店內店員親切的服務,主廚認真的介紹,真的讓我對印度料理印象大大加分

這天還有很多餐點沒有機會點,期待我的二訪囉~

麥仔推薦:♡♡(滿分5♡) 

 

, , ,

麥仔 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • ♥YOYO♥
  • 碎菠菜乳酪夭壽誘人
    如果不是這麼遠
    我還真想去吃耶!!!
  • 坐捷運換公車很快就到了~不遠不遠 哈
    這裏的料理真的很推薦耶~味道真的很有層次
    有機會可以去試試看囉

    麥仔 於 2016/02/26 23:43 回覆

  • 洪明君
  • 香料足,口感佳,真的值得推薦~~

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼